一定要去掉头皮牛
时间：2022-03-04 14:35:40 来源：望德堂环保厂家 浏览量：4
5张图片
食材明细
主料 小黄鱼 1斤
辅料 葱 适量 油 适量 醋 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 糖 适量 味精 适量 姜 适量 蒜 适量
咸鲜口味炖工艺十分钟耗时普通难度
家常炖小黄鱼的做法步骤
1
小黄鱼1斤、葱姜蒜。
2
把小黄鱼洗净，一定要去掉头皮，洗净头骨里的粘液。起锅热油，爆香葱姜蒜。
3
放入小黄鱼。烹入醋、料酒。
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旺火将其快速蒸发，去除腥味；加入生抽。
5
加适量水烧开，加盐、白糖调味。小火煨制5分钟。
6
将鱼翻面，翻面后再煨制3分钟，加味精提鲜。
7
出锅装盘即可。
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