面粉和糖混合加入猪油和水拌均揉成面团物业
时间：2022-01-23 04:52:30 来源：望德堂环保厂家 浏览量：4
2张图片
食材明细
主料 面粉 适量
辅料 花生 适量 黑芝麻 适量 地瓜 适量
配料 猪油 适量 蜂蜜 适量 白糖 适量
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
酥饼的做法步骤
1
白糖、面粉、猪油、花生、黑芝麻、地瓜、蜂蜜、有几样忘记拍了。
2
油皮制作：面粉和糖混合、加入猪油和水拌均揉成面团。
酥皮制作：面粉和猪油混合搅拌均匀揉成团、将制好的油皮和油酥盖保鲜膜饧30分钟。
3
用饧好的油皮包住油酥、收口。
4
向下擀成长方形左右分别对折向中央、盖保鲜膜饧15分钟。
然后添水煮。6、煮开后加少许盐和糖 5
取出擀开再次折叠、盖保鲜膜再饧15分钟。
6
再次取出擀开。
7
从一端卷起再分割小块。
8
取一小段压扁擀开放入馅料。
黑芝麻馅：
黑芝麻擀碎、加糖、熟面粉、花生碎。
9
地瓜馅：地瓜蒸熟捣碎加蜂蜜。
10
收口捏合，将多余的皮去除。
11
逐个做好整形后放烤盘再次饧15分钟刷蛋液。
12
烤箱180°预热、中层上下火25分钟、烤箱不同时间不同。
13
地瓜馅的。
14
黑芝麻馅。
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