一个个可爱的小兔子正抱着热狗多讨人喜欢呢哈

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“爱吃萝卜的小兔子改口味喽，瞧，一个个可爱的小兔子正抱着热狗多讨人喜欢呢。”

食材明细

主料 黄油 15克 鸡蛋 1个 酵母 4克 盐 1克 高筋面粉 250克 牛奶 110克 白糖 40克

辅料 蛋液 （刷面包用）适量

咸甜口味烤工艺数小时耗时普通难度

小兔子热狗面包的做法步骤

1

将所有材料除黄油外，放入面包机启动和面程序至结束。

2

加入室温软化的黄油再启动和面程序至结束。

3

面团在面包机基础发酵至两倍大。

4

取出发酵好的面团揉扁排气。

5

分割成6等份，盖紧醒面15分钟。

6

准备好脆皮肠子。

7

取份小面团，擀成椭圆形。

8

朝一端卷起成柱形。如图

9

再将小柱形用手搓成约35厘米的长柱条弯折两头对齐。

10

独立去完成一件事 朝一端放入一颗热狗肠。

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再将两头朝另一端小孔穿插过去，稍微整形成兔子模样完成。

12

依次将所有整形好的兔子面包胚排入已擦过油的烤盘里，放入烤箱启动发酵功能，将面包胚做第二次发酵至两倍大。

13

取出二发好的面包胚，轻轻的刷上一层蛋液。预热好烤箱180度。

14

将刷过蛋液的面包胚送入烤箱中层，用上下火180度烤15分钟即可出炉。

15

成品出炉，用巧克力笔画出两个眼睛，萌萌哒兔子模样就完成了。

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成品。

小窍门

烤箱温度视个人的烤箱脾气来定。

第二次发酵可放一碗热水，入烤箱一起和面包胚保持湿度发酵至两倍大。

点缀兔子的眼睛也可用溶化的巧克力或黑糖浆都可以。