[p]元宵节将至冻品海鲜仍占沈阳市场主位置[-p]

元宵节将至冻品海鲜仍占沈阳市场主位置

元宵节是春节之后的第一个传统节日。作为节日餐桌上不可缺少的食品——海鲜的销售状况如何？

昨日，走访了南市农贸市场、大西菜行、十二纬路农贸市场，发现每家摊位上的货物数量虽然很多，但销售鲜活海产品的仍占少数，冻品海鲜占据了大部分摊位。而这些海产品的价格也如节前一样坚挺。

价格坚挺，冻品仍占市场主要地位

“4—6斤的冻品燕鲅22元一斤，宽一点的冻品刀鱼14元一斤。”在大西菜行，一位销售冻品的海鲜摊主介绍。而在十二纬路农贸市场的一家冻品海鲜店，店主介绍宽刀鱼的价格每斤要17元。

“节前就是这个价格，没怎么降。”沈阳市水产批发市场的徐先生表示，蔬果、糖酒等很多馈赠佳品都在节后降价，唯有海鲜价格在坚持。主要原因有两点：第一，节前商家备货积极，不少销售冻品的海鲜摊主多以高价拿货，例如售价为15元一斤的刀鱼一般进价为13.5元，有的更贵，摊主舍不得赔本销售。第二，冬天渤海、黄海结冰，渔船无法在本海捕捞海鲜，只能从南方引进，价格高，味道也没有本地的好。所以沈阳市场还有很长一段时间要以冻品海鲜为主，节前没卖完的冻品海鲜可以慢慢销售，根本没有必要降价甩货。

特别提醒

徐先生介绍，元宵节冻品海鲜的价格仍然会保持不变。另外，张记海鲜的张女士提醒市民，这时鲜活海鲜宁挑贵的、分量重的，也不要挑选价格便宜的。因为目前还不是盛产海鲜的季节，鲜活海鲜上货价本身就很贵，如果零售价低，商贩肯定会在质量上、称重上做些手脚。

乍暖还寒，三开发后月份活海鲜逐渐增多

近日，沈阳气温明显回升，昨日最高温度更是达到了零度之上。省气象局近日以卫星遥感监测：辽东湾及黄海北部海域海冰面积逐渐减少。省海洋与渔业厅、辽宁省海洋环境预报总站根据国家海洋预报台2月14日16时发布的海冰警报，预计2月日冰情逐步缓解。海冰减少，温度上升，这种天气是否能将鲜活海鲜提前带到沈阳市民的餐桌上？

“尽管海冰已经逐步在融化，但融化到船能出海的程度也得等到阴历二月初二左右，和去年差不多，不能提前多少。”大西菜行一位销售冻品的海鲜摊主介绍，每年温度不同，海冰融化的程度也不同，不过每年鲜活海鲜上市的时间都差不多，为3月份。今年大约在3月6日。不过，这时打捞上来的海鲜品种有限，仅为白虾、胖头鱼等几个种类，数量不会太多，所以价格相对贵。想吃便宜的鲜活海鲜，还得等到“五一”期间。

特别提醒

不少市民反映目农业经济也不例外。要最大限度地减少甚或消除“小尾寒羊难养”的尴尬局面前贝类的个头略小，烹饪后就没有多少肉了。北大营海鲜市场一位专营贝类的摊主解释，这和季节有密不可分的关系，随着三月份的临近，这种情况也会改善，价格也会随之降低。