炒粉丝不要只知道用水泡

炒粉丝不要只知道用水泡，还需多加点它，粉丝根根顺滑不发黏

随着气温逐渐回暖之后，虽然说青菜的种类变得越来越多了，但是这个季节的蔬菜价格相对来说还是比较贵的，前几天去市场上转了一圈之后真的不知道该买什么，回家之后看了看，还有许多粉丝也不知道该怎么吃，所以突然想起来要不炒粉丝吧，也是非常不错的一道美味呢，记得小的时候家里条件不是特别的好，而且家里的孩子又特别的多，所以说妈妈常给我们炒粉丝吃，而且那个时候觉得炒粉丝就是非常美味的一款菜呢，今天小编就来跟大家一下如何炒出美味的粉丝。

炒粉丝不要只知道用水泡，还需多加点它，粉丝根根顺滑不发黏

我们大家都知道要想粉丝炒出来的非常的美味，首先需要将粉丝浸泡好，这样泡好之后切成段在锅中爆炒一会儿就可以出锅了，而且粉丝非常容易熟，但是有些人表示自己在炒粉丝的时候，粉丝总是发粘成坨，这到底是怎么回事呢？今天小编就来跟大家一下。

其实我们在浸泡粉丝的时候，不仅要浸泡，而且还需要在水当中加入一定的食醋，这样就可以使炒出来的粉丝根根分明吃起来更好吃，而且一点都不腻。接下来就跟小编一起来，看一下具体的制作方法。

1、首先我们往盆子当中加入适量的温水，再往温水当中加入一点食醋，搅拌均匀之后将粉丝浸泡在醋水当中大约一个小时左右，这样就可以将粉丝泡软了，我们将粉丝捞出在清水当中冲洗干净，这样捞出控干水分之后，将粉丝切成段放在一边备用。

2、炒锅烧热之后放入适量的食用油，当油烧至7成热的时候放入葱姜蒜，炒出香味之后，我们再放入切好的肉末，煸炒至肉变颜色，再将粉丝放入到炒锅当中，大火爆炒，因为粉丝是通过温水浸泡的，所以说我们就不需要再炒过长的时间了，这样放入生抽老抽，加入适量的食用盐，翻炒均匀出锅的时候撒上一把葱花就可以了。

这样非常美味的炒粉丝就做好了，非常的简单方便，而且也非常的经济实惠，一小把粉丝就能够炒出满满的一大盘，所以说大家下次不知道吃什么的时候，不妨来上一盘美味的炒粉丝吧。

本文相关词条概念解析：

粉丝

粉丝，是英文“fans”的音译，原义是“热心的追随者”、“xx迷”之类意思，早期多指女影迷、女歌迷、女追星族等，其后泛指所有影迷、歌迷、追星人群。很多粉丝建立了各自的小圈子，有些还成立了协会、网站等组织体。在粉丝人群中，每个人“着迷”的程度都不一样，大部分都表现得相对“温和”，但也有极个别人行为极端，甚至引发暴力或恶性事件。粉丝通常会给他们所“迷恋”的明星起一个称呼，如蔡依林的粉丝叫“骑士”，陈楚生的粉丝叫花生。在现代西方国家，“fans”一词还扩展有“同志恋”、“同性恋”的引申意思。