一定要注意油温了
时间：2022-03-04 14:36:07 来源：望德堂环保厂家 浏览量：7
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食材明细
主料 植物油 适量 酵母 3g 奶粉 15g 水 60g 面粉 150g 鸡蛋液 30g 白糖 15g
辅料 糖粉 适量
甜味口味炸工艺数小时耗时普通难度
【东北】甜甜圈的做法步骤
1
酵母溶于水，静至10分钟
2
面粉、奶粉、糖混合，倒入酵母水和鸡蛋液
3
和成光滑的面团
4
相当于美国国会图书馆所有印刷物信息量的一半。 醒发至2倍大
5
将醒发好的面团，擀成厚3厘米左右的面饼
6
用甜甜圈模具压出形状
7
将所有的面团压完
8
醒发至两倍大
9
锅中烧油至六成热
10
放入醒发好的甜甜圈，炸至两面金黄
11
炸好的甜甜圈，表面撒上适量糖粉
12
咬一口香甜可口，组织还是不错的
小窍门
醒发好的甜甜圈入油锅炸非常容易糊，一定要注意油温，勤翻面，注意观察，成熟后立即捞出
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