鱼胶即鱼鳔辅助呼吸器官的干制品源泉
时间：2021-03-05 21:49:19 来源：望德堂环保厂家 浏览量：1
鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是八珍之一，素有海洋人参之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，是女性补充胶原蛋白的最佳选择。
友情链接在百度眼中是这样洋参炖鱼胶
主料：鱼胶、西洋参片
辅料：冰糖、枸杞
洋参炖鱼胶的做法
1、先用温水浸泡鱼胶20分钟；
2、炖盅中放入浸泡好的鱼胶、西洋参片、冰糖，倒入热水；
3、隔水炖约2个小时，中途加入几粒枸杞。鱼胶要隔水炖，这样的做法使得煲好的鱼胶口感黏糯，汤汁粘稠，味道苦中甜。
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