春节临近大庆食品价格攀高大葱一年涨了三块永恒

春节临近大庆食品价格攀高大葱一年涨了三块多

买年货，过猴年，家家户户，已经陆续进入了春节“备战”阶段。 一斤米、一捆菜、一桶油，无不关系着市民的切身生活。

就市民购买蔬菜而言，绿色新鲜固然关乎着市民的身体健康，但价格的波动也在直接影响着百姓的腰包。

2016年已经开头，与去年同期相比，蔬菜的价格发生了哪些变化?市民在过去的一年里，对于蔬菜价格的波动又有哪些切身感受?

1月27日，走访了大庆市多个大型商超、蔬菜批发市场和小区超市，并对市民进行了随机采访。

市民在超市选购大蒜。

涨幅“冠军”大葱一年涨了三块多

调查了解到，目前大葱在各大型蔬菜批发市场的零售价，每斤在6元左右，而去年同期每斤的零售价格在2.5元左右。从去年的一月份，到今年一月份，大葱每斤价格上涨了近3块多。并且，现在正值冬季，市面上常见的大葱，大都是产自山东、河南、徐州等地，外形比较“粗犷”。如果按照每斤6元的价格算下来，一根葱的价格就要近两块。

大葱作为日常的家庭必备菜品，在过去一年的平常日子里，已经不断上涨。年关将近，受节日效应影响，其价格势必会“站在巨人的肩膀之上”，这让很多市民高呼“伤不起”。

不仅如此，大葱价格的不断上涨，对于小区的超市来说，也很头疼。

男 “我们现在小区超市采购蔬菜的方式也就两种，要么就是菜贩上门送货，要么就是自己去市农贸批发大市场自己采购。夏天的时候，市民吃的蔬菜都是当地的蔬菜，所以有一部分蔬菜种类，我们会让菜贩上门送货。因为采购蔬菜要起得很早，自己辛辛苦苦采购回来和菜贩上门送货相差也不太多。但现在是冬季，尤其是像大葱、茄子这样涨价多的蔬菜，我们就只能起个大早去蔬菜批发市场采购了，要是让菜贩送货的话，根本就合不上利润。”小区超市老板姚先生说。

涨幅持平茄子、大蒜旗鼓相当

经过调查发现，茄子和大蒜的价格涨幅，虽然不能与大葱相提并论，但是，与其他蔬菜比较起来，其涨幅也算是比较高的。与去年同期相比，平均每斤价格的涨幅都在1.5元左右，并且在加减0.5元上下浮动。

“前几天小区超市卖的茄子，品相比较好的紫根茄子，一斤的价格在六块左右，今天已经涨到七块多了。大蒜每斤的价格是5.5元左右，现在已经涨到六块多了。家里人口也不多，况且还没到春节，现在买过年的蔬菜还有点早。先少买点，应付日常的一日三餐，等过几天身在外地的孩子们回来，我再一起买。我家过年的年货，都是我准备，今年蔬菜的价格确实挺高，所以等到了采购年货的时候，打算列个清单，综合考虑一下附近各个大型超市和蔬菜批发市场的价格，货比三家!”家住东风新村的赵大爷说。与赵大爷不同，市民段先生在一家企业工作，主要负责单位食堂的采购，其每次购买蔬菜的数量要明显多于市民个体购买数量。

段先生每一笔蔬菜的采购价格，都能够从采购清单上一目了然。

“我们单位近两年的食堂采购都是由我负责，去年这个时候，紫根茄子的价格是5元一斤。今天早上我们去采购的时候，紫根茄子的价格是一斤5.98元，每斤涨了不到一块钱。”段先生说。

可以看出，今年的蔬菜价格比去年同期的价格涨幅，市民们都真真切切地感受到了。

一涨再涨蔬菜将受“春节效应”影响

虽然，大葱、茄子、大蒜的涨幅，是所有蔬菜当中涨幅比较大的三类。但是，并不意味着其他蔬菜的价格就“风平浪静”。了解到本月日这一周，西红柿的价格大约在4.5元左右，白菜的价格大约在1.2元左右。但是目前部分商超和蔬菜批发市场已经分别卖到了6元左右和近2元。蒜薹的价格已经涨到了8块，土豆的价格也已经涨到了2块。

并且，通过对各大批发市场的蔬菜经销商进行了解，现在蔬菜价格的上涨，绝大部分的原因，是受到“春节效应”的影响。当然，各种蔬菜品类繁多，市场需求也各有不同。所以，在一定程度上也受到供求关系的影响。但根据往年经验来看，可以肯定的是，蔬菜价格会继续上涨，并且以小年为节点，“小年之后蔬菜的价格会天天发生变化，一般会持续到春节之后的正月十五左右，各种蔬菜的价格才会有回落的可能。”