大炒勺的这款春季养生菜姜葱烧豆腐就做好DG
时间：2021-03-06 19:11:14 来源：望德堂环保厂家 浏览量：3
大炒勺的这款春季养生菜“姜葱烧豆腐”就做好了。虽是一款全素的菜肴，但食后不会上火，最适合春季食用，供朋友们参考!
原料：
在润扬大桥东侧沿江码头上豆腐500克、大葱100克、姜片15克、酱油10克、蚝油15克、烹调油适量。
姜葱烧豆腐的做法：
1、先把豆腐切条备用，炒勺上火烧热，注入适量的烹调油。
2、油烧热下入切好的豆腐进行煎制，把豆腐煎到微黄捞出。
3、锅中留底油下入姜片煸香，然后下入煎好的豆腐。
4、把豆腐翻炒数下，然后下入大葱炒匀，再烹入酱油炒匀。
5、锅中再放入适量的蚝油用大火炒匀，炒匀后便可出锅码盘上桌食用。
此菜特点：颜色金红、气味浓香、口感鲜美、咸鲜适中。
姜葱烧豆腐的做法小贴士：
1、制作此菜简单，不需要很多调料和盐，只用酱油、蚝油即可。
2、豆腐不宜煎的过老，煎至表皮微黄即可。
3、放入所有调料后用大火翻炒均匀便可出锅，这样吃起来有烧烤的味道。
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