蛋糕能保存多久

蛋糕能保存多久

文章导读 DRAM第一季度表现强劲 预示2010年好光景 吃蛋糕可以给人带来丰富的味觉满足感，尤其是当人心情不好的时候，不少女性都会选择吃蛋糕来保持心情愉悦。同时蛋糕是一种容易变质的食物，所以在将蛋糕购买回家之后不适宜长期放置，否则蛋糕变味的话会影响到蛋糕的口感，甚至还会导致肠胃问题出现。那么正常的蛋糕保存时间大概是多久?

常温(26度左右)下，一般可以放3天，但是放到冰箱里冷藏(一般度)可以放不超过1个礼拜，不过最好尽快吃掉，时间放长了不是很好。

春天和秋天可以保存一天左右，夏天的话一天就会变味儿，冬天的话两天也是可以的。但是最好刚买就吃了。如果是鲜奶油的话，它比值为奶油的可塑性差一点，熔点也低一点，所以更容易化，如果买到的蛋糕在室温下没放多久就有要化的感觉，吃在嘴里也水分较多，那就是真正的纯奶油。反之，如果蛋糕在室温下放置大半天形状都不变，入口也不容易化，那就是含反式脂肪酸的植物奶油。

拓展资料：

保存方法一：

1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住;

2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可;

3、把蛋糕放入原包装盒中;

4、放入冰箱冷藏。

保存方法富于手感的面料质地比外观造型更重要二：

1、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鲜的面包。

2、当面包发硬时，及时再换一块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间。

3、用保鲜膜包起来，放入冰箱即可。(如果不放进冰箱而放在外面，最多保存3天)