补钙是牛奶的9倍豆油

螃蟹不管怎么煮，切记不要直接上锅，牢记这3步，蟹肉鲜嫩不流黄

金秋9月，又到了螃蟹大量上市的季节，市场上的螃蟹不仅膏多肉肥，而且还价格便宜，有时候一斤螃蟹还没有一斤猪肉贵，所以很多吃货就连中秋节都改用螃蟹来代替猪肉，特别是吃螃蟹和小龙虾一样，能有效地提高家庭社交质量，更是成为中秋必备美食之一。

蟹黄可以说是整只螃蟹的精华部位，要是连通蟹黄都流失掉，那这一整只螃蟹就如同鸡肋一样，食之无味弃之可惜，所以在蒸螃蟹的时候一定要讲究技巧，海边人教你一股办法：螃蟹不管怎么煮，切记不要直接上锅，牢记这3步，蟹肉鲜嫩不流黄。

首先把买回来的螃蟹先放到清水里面浸泡，这个时候要往水里加上一点白醋和料酒，主要是让螃蟹把体内的脏东西吐出来，减少螃蟹的腥臭味，接着再把螃蟹放到冰箱里面冰30分钟，这样螃蟹就类似进入冬眠状态，等放到锅里就不会挣扎，避免把蟹腿弄断和蟹黄流失了，最后把螃蟹放到锅里，记得要反过来放，而且在螃蟹肚子上放一片生姜，开火蒸煮10分钟就可以了。

这样经过这3步处理之后，螃蟹不仅整只完整不流黄，而且还蟹肉鲜嫩无腥味，掰开之后里面满满都是美味的蟹黄，看得口水直流，轻轻咬一口就能品尝到蟹黄的美味，沙沙的口感加上鲜美的味道，越吃越过瘾，儿子每次都哭着要吃8只才可以。小伙伴你学会了吗？

本文相关词条概念解析：

螃蟹

螃蟹隶属于动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。螃蟹是甲壳类动物(crustacean)，它们的身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃呼吸。在生物分类学上，螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹属同类的动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达100多对。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久，《逸周书.五会解》、《周礼.天官.疱人》中均有记载。

小孩脾胃虚弱用药

希爱力5mg价格

妇科千金片多少钱一盒