十个女人7个宫寒豆油

不踩雷！北京网红店那么多,唯独这几家被夸了又夸！

最近大宝频繁收到

好多朋友打卡一些网红店都大呼踩雷

所以大宝的小雷达重启去搜索一下

纯正的宝藏网红店！

小雷达直接带大宝来到吃货的天堂—北新桥

北新桥的这些小店保证闭眼点单不踩雷

北新桥卤煮

北京最著名的卤煮火烧店之一。

发展比较缓慢。

但是忠实的食客依旧很多。

每次来都是高朋满座。﹏﹏

大小肠卤煮一块大饼打底，依次放入卤好的大小肠段，还有五花肉和豆干，最后浇上汤头，放上蒜汁、腐乳、辣油等调料，满满一大碗，吃起来咸香可口。

蓑衣黄瓜

清凉爽口，白醋腌制，酸甜解油腻。

蒜泥茄子

茄子蒸至软烂，蒜泥没有很辣很冲的味道，往茄子上一浇，真的是搭配卤煮的解腻神器。

位置：东四北大街141号胖妹面庄

在大宝还是学生的时候。

在北京上学的挚友就带我来胖妹吃面了。

啧啧，地道的重庆味道让大宝回味无穷。

虽然最近的“胡同复兴计划”让胖妹暂时闪现饿鱼餐厅。

但是还是原来的味道，甚至有所改良哦！﹏﹏

豌杂面

最正宗的豌杂面就在胖妹了。豆子软烂，肉酱超香，拌好的面条，一口香，二口辣，之后就进入了怀疑人生的辣，但越辣越想吃，无法控制拿筷子去夹面的手。吃到最后，你可能都会不禁发问，我这到底是在北京还是重庆？

冒脑花（炽焰脑花）

没有任何奇怪的味道，脑花从红油里“冲”了出来，趴在芒果之上，盖上了一层咸香的酱。芒果的甜软和清香能够很好的中和脑花的腻。

红糖糍粑

三种蘸汁，怪味、醪糟和红糖。蘸红糖是最原始的吃法，炸至酥脆的糍粑搭配甜甜的红糖，甜度适中，香糯可口。

琅琊土豆

土豆入口即化，铺上一层孜然，软糯入味。

冰粉

手搓冰粉在北京仅此一家，冰粉里的小气泡给予弹滑的口感。里面还垫了小碎冰，非常解辣。

北新桥香饵胡同东口（原址）

马三洋芋片

上过央视的西北特色小吃店。

店面不大，但是非常干净。

是标准的兰州味道。﹏﹏

洋芋片

洋芋片其实就是土豆片，但是不要小瞧这个土豆片，切至薄薄的土豆片裹着辣椒面和芝麻，蘸着香辣的汤底调料，非常诱人，也可以按照个人喜好加蔬菜进去。

牛奶鸡蛋醪糟

牛奶香浓，甜度刚好，鸡蛋也很嫩，醪糟味很浓，还加了黑白芝麻、枸杞、玫瑰花瓣，一大碗热乎乎的。

洋芋格格

外表像一个饺子，外皮是炸制过的，非常酥脆，内馅又十分软糯，甜咸的口味中和的刚刚好。

炒方便面

虽然是炒方便面，但是不会很油腻，面里面的豆豉也非常香，用料十足。

麻辣宽粉

宽粉煮的火候刚好，入口很劲道，但是又没有夹生，看起来很麻辣，实则不然。

位置：雍和宫大街185号

大兴胡同面茶

藏在胡同里的网红面茶。

不是非常显眼。

但是居住在附近的人都知道他家。﹏﹏

作为老北京城标志性的小吃，这家的面茶应该是最让人惊艳的。

面茶是用小米面熬制的，麻酱用油炒过，香气十足，再加上炸好的芝麻，咸淡适中。

面茶讲究转着碗喝，所以在小院门口，会看到很多老客人带着自家的碗来喝。大宝着实流露出羡慕的目光。

因为没有位子，只能在院门口站着或者坐在石墩子上吃，但依旧能获得暖暖的幸福！当然，也可以选择打包带走，面茶的保温性很好，厚厚的麻酱会将热气完好的封存。

位置：交道口南大兴胡同7号

牛街老满爆肚

门脸不大但是排队的人可是络绎不绝。

他家在网上爆红的就是烧饼夹烧牛肉﹏﹏

刚出锅的热腾腾的麻酱火烧厚厚实实的夹着一大层酱牛肉。麻酱烧饼单吃就又香又酥，再加上满满的牛肉，肉汁浸透烧饼，一口下去汁香四溢，让人大快朵颐。

一个烧饼夹烧牛肉才7块钱，性价比超高！他家也售卖卤牛肉羊肉，可以不排队，而且肉质干净，不咸。

位置：雍和宫大街171-4号

大塚食堂

北京物美价廉的网红日料店。

离北新桥地铁站很近。

店面不大，座位都挨的很近。

经典的日式小餐馆。

用餐高峰人可是很多的。﹏﹏

猫饭

网红招牌系列，一碗全素的饭，但是木鱼花和小葱搭配独特的酱汁还有白菜丝，搅拌起来口感酸甜不腻而且吃起来很有层次感。

舌

切的厚厚的直接烤，只用了食盐调味，口感有点脆脆的，很有嚼劲，不柴。

黄油土豆

蒸到软糯的大块土豆，上面浇上甜酸酱式的酱汁，香香甜甜的不会腻。

文Zoe

本文相关词条概念解析：

面茶

面茶是山西省太原市、晋中地区的一种汉族传统的面类名吃，一般冬、春季食用最多。是一种以黄小米粉为主料的粥。主要是把炒芝麻、麻油、麻酱、盐和黄小米粉煲成粥状物。面茶还可加白糖制作成甜味面茶，一般常作为早点、夜宵。随着改革的不断深入，喝面茶的人越来越多，问其缘由，答得更是干脆，一为开脾健胃，二为过过口瘾，三为晨练充饥。

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