北京两节水产品市场分析

北京两节水产品市场分析 节前，北京市场的鲤鱼、白鲢、花鲢、草鱼等活鱼供应出现缺口，受天气影响，北京、天津、河北等地活鱼存塘量锐减；由于节日消费的拉动，活鱼销量猛增，造成近期活鱼价格走高，而且活鱼价格将大幅度上扬。 近期水产品价格增速过猛，总体价格蹿升，其中基围虾、白虾价格成倍增长，据对产地信息分析，此次基围虾价格属于源性增长，目前产地基围虾的收购价格同比增长15%，与去年同期相比，价格涨幅30%，而且随着虾源的减少，涨幅将明显增大，这也是北京市场活鱼、淡水鱼价格走高的外缘性因素。