吃货健身党与美食的邂逅一

吃货健身党与美食的邂逅（一）

健身初期，对食物的加工比较原始，停留在简单的水煮，视觉感稍欠的搭配。

第一次尝试符合热量营养要求的意面，做了一个西红柿鸡蛋意面，当然，脱脂牛奶，每天早餐固定搭配。

继续用意面做新的尝试，这次选择的是冷面，喜欢凉爽劲道的口感，酸甜适度的口味，炎炎夏日，早餐的不错选择。固定搭配脱脂牛奶和鸡蛋

鸡胸肉是健身党的不二选择，低脂、高蛋白、营养丰富、价格便宜（这是最重要的）为了避免水煮鸡胸肉又柴有没有卖相的情况，我做了咖喱鸡肉，红黄白，色彩上有一个搭配，加上绿油油的西兰花，吃起来很愉悦。

第二次常规意面，因为昨天做了咖喱鸡肉，所以早上利用咖喱料做了一个咖喱意面，味道比冷面要差一点。

又一次鸡胸肉的尝试，灵感源于拜托了冰箱伟涛给薛之谦的提案。当然，我的没有那么高大上，鸡肉卷还是形似了的。图中白白的像火腿肠的就胸肉夹香菇胡萝卜做的卷

白水鸡蛋今天变形为西红柿蛋奶羹，本来是想做果蔬双皮奶，打蛋的时候忘记去蛋黄，所以改双皮奶为蛋奶羹。

这顿主推的是番茄龙利鱼，图片中的红羹白肉的就是了。龙利鱼比较滑嫩，番茄羹用番茄粒、柠檬汁、白砂糖调制，酸甜适度，深的小朋友喜爱。饮食标准严格的健身房党可以减少糖的用量，或者不用

微波炉同样是健身党的好帮手，这顿早餐我用微波炉做了孜然土豆片和虾皮太阳蛋，感觉很好。火候和时间要掌握好，能做出和薯条口感差不多的土豆片，也能制作出无油的太阳蛋。

玉米沙拉、西瓜、太阳蛋、脱脂牛奶，常规的食材碰撞出色彩的火花。

鸡胸肉烹饪：之前试过烧和蒸，今天尝试煎。提前将鸡胸肉和调料放入密封的容器或者保鲜袋腌制（一定放冰箱，不然高温会有奇异的味道????）用不粘锅少量橄榄油完成煎制过程，全程用小火，适时翻面，让鸡胸肉受热均匀。薄薄的一层油和较短的时间，让这次的煎鸡胸没有金黄的两面，这点下次改进。特别提示，腌制的料要配好，这次的辣椒太给力，让我吃过以后肠胃印象深刻。

鸡蛋变形记，把鸡蛋加工成绵密的玉子烧，口感软滑，略带奶香，颜色和红绿搭配也是合适的。

健身高频食材虾肉、芦笋、红椒进行一个组合，虾肉的咸鲜和芦笋和红椒的清甜搭配不错。冷冻的抽肠虾仁口感的Q弹，是让我意想不到的。

这次的主料是咸鸡蛋，泡过的鸡蛋黄有比较粘，不容易搅拌均匀，呈现出的最后效果就蛋饼上有黄块。咸鸡蛋蛋饼没有白鸡蛋那么香，沙沙的蛋黄勉强弥补这个缺陷。

改良蛋饼，煎好出锅后对折，留出多余的空间给摆盘，可以是蔬菜沙拉，也可以用水果球做造型。这次是给小朋友准备的，所以用了西瓜块和番茄酱做了个笑脸。自动忽略不够圆的西瓜球????