无锡茶叶平民化应对现存的茶叶局面

中国茶网资讯：近日，中国茶叶流通协会预测我国茶叶产能过剩、但种植面积大幅增加，明年产量将激增的信息引起市民和茶农的关注。“无锡地产茶仅8万多亩，约占本地供应量的30%，外地茶叶产量增加、部分高档名优茶价格下跌会对本地茶叶产生一定影响。”省茶研所所长徐德良说。部分茶场已计划明年适当减少高档茶生产，增产“平民化”茶叶。

多年来，无锡茶叶凭借独特的地理环境、优良的种植加工技术在多次全国性茶叶评比中享有盛誉。由于土地租金及人力、肥料等成本不断提高，多数茶场历来靠每斤600—800元以上的高档茶赢利，中低档茶产量并不多。“我们的人力成本很高，一个采茶工一天工钱就要五六十元甚至上百元，而一些外地茶场采一天茶只需费用二三十元，本地茶场多施有机肥等高档肥料，一年一亩地就要500元，也比外地茶场高得多，这样算来，采茶、炒制加上包装、税费，100元一斤的低档茶基本不赚钱。”滨湖区种了约30年茶叶的刘征伟说。正因为如此，一斤300元以下的低档茶在众多茶场做得不多，而一斤300元至600元之间的中档茶由于不高不低，企业送人觉得拿不出手，老百姓买了自己喝又觉得太贵，所以一般也很少有茶场做。　但是全国茶叶产能过剩、团购消费缩减已使不少茶场感到销售压力。刘征伟介绍，无锡茶场多以春茶为主，茶场收入一般到5月底就见分晓，以前高档茶价格年年涨，今年不仅没涨价，茶场销量也多下降，仅滨湖区向阳茶场茶叶销售额就较去年下降了30万元。这主要是外地茶叶价格低，今年黄山毛峰等外地高档茶又价格下降，对本地茶叶价格有一定挤出效应，而本地三公消费缩减，团购量减少是另一原因。

“无锡茶场打破一味靠高档茶赢利的模式，才能有效应对。”省茶研所所长徐德良说。该所下辖的惠山基地和玉山基地就准备在明年适当降低只采芽头的高档茶产量，增加一芽两叶的中档茶产量，并适当降低中档茶价格，如原来六七百元一斤的可能会降至四五百元，以亲民价格赢市场。斗山茶叶协会会长姚军也表示，当地部分茶场也有降低高档茶产量的打算，如原来亩产80斤的，可能会下降至四五十斤，再以较低的价格售给企业、百姓。　业内人士则认为，无锡茶场要增加“战斗力”，还需要开展资源整合，引进新品种、新设备，减少生产管理成本，才能真正使茶叶平民化，形成高档茶、中档茶并行的新局面。