北京新发地市场年底前蔬菜供应链之大白菜权衡

北京新发地市场年底前蔬菜供应链之大白菜

目前，已临近中秋节和国庆节，蔬菜价格走势又成为一些人士关心的话题，但要明确说明蔬菜价格的整体走势，恐怕一言难尽，只好将部分蔬菜到年底前供应链大体表述一下，仅供参考。

1.大白菜

通过非法中介机构垫资验资形式将注册资本由200万元变更为1000万元。上述当事人的行为如何定性办案人员有不同的意见：一种意见认为 大白菜的供应目前是以张家口的沽源县为主，这里的大白菜大约可以供应到10月初，据当地人讲，到10月初，地里就没了庄稼，蔬菜就都没有了。

沽源位于张家口市的东北方，与承德市的丰宁、围场及内蒙的多伦县同属坝上，当地种的大白菜，此时进入收获后期，如果菜多，可以砍下来，在地里集中储存一段时间；一般的供应期可以延续到10月至11月初。但是，今年六月、七月承德的围场、丰宁遭受了几次雹灾，据当地统计，受灾面积大约达到了100万亩，使那里的白菜受损严重。2007年，围场的白菜上市量远大于张家口地区的上市量，但2008年则不然，该地区上市量不及张家口的1/10。估计今年能在地里暂时储存的白菜不会太多。

坝上海拔高度是600－1600m，海拔高的地区没有白菜时，海沷低的地区也有少量晚茬白菜，供应能到10月中旬。10月中旬以后，是河北东部的唐山、秦皇岛的白菜上市了，去年那里白菜种的面积少一些，该他们上市时，有些农户惜售，存起来准备卖个好价钱，没想到东北、辽、吉、黑的白菜进了北京，当地的菜一直储到春未，中途有的菜低价销售了；也有的菜生了芽，甚至涨裂开没人要了。

按照去年价格走势分析，今年那里的种植面积会扩大一些，10月中、下旬时可以上市，主产地是河北玉田、乐亭等。

11月中旬以后，河北中部的白菜开始上市，以保定市的涿州、定兴白菜为主，也有廊坊市的固安、永清、霸州的。2007年固安的大白菜种植面积减少，农民也惜售，今年面积也不会扩大，因为当地鼓励农民种大棚，给补贴。其他各县去年都挣了钱，今年种植面积不会减少。

年底前的大白菜是河北南部的邯郸及山东北部的泰安、淄博、枣庄的白菜，这里的白菜一直供应到来年的开春之后。2007年年未，这几个地区的白菜救了北京市场的急，而且农民也没有赔钱，只是后来山东南部、江苏北部、河南南部及湖北北部，安徽北部的白菜受冰冻雨雪灾害，那里的菜农受损失较大。

每年10月中下旬，北京地区的白菜也收获了，新发地市场能见到大兴、房山、通州及延庆的白菜，其他区县的白菜就进了附近的批发市场。但是今年白菜的供应链可以让人放心的是10月中、下旬及11月上旬，去年此时价格涨仍很高，以致山西、陕西、内蒙、河套地区及东北的白菜来填补北京的空缺，造成东北地区窖存的白菜都掏出来了，并导致后期缺菜再从北京返销，拉高了当地的菜价。今年又有承德遭灾，现在可以预料的就是难以重现2007年此时段的局面。只是价格比目前可能会高一些。幅度不会太大。