为什么这些美食能够成为抖音网红美食喃豆油

为了给你丰富营养，它等待十年，越洋而来……

它叫碧根果，是个美国“仁”

美国碧根果

不知从什么时候开始，这颗生长在美国大陆上的神奇果实，成功攻入人类的零食口袋，并迅速占领了自己的一席之地。这不仅仅得益于，作为一种零食，它具备美味可口的必要条件，更重要的是，碧根果是为数不多的具有丰富营养含量的“高能”坚果。

在没有被发现之前，美国大森林里的松鼠是碧根果的最佳爱好者。后来，人类也开始拥有了吃它们的快乐。

碧根果在美国已经生存了上百万年，从一棵碧根果树苗长成一棵可以结出果实的成熟果树，需要将近十年的时间。美国碧根果实行商业化种植后主要遍布在美国南部，种植者通过自然非转基因方法种植果实，以此保证物种的品质优益稳定。所以，说美国碧根果是长年累月沉淀出的大自然精华，一点都不为过。

作为一种“浑身是宝”的优质坚果，碧根果富含不饱和脂肪酸，也是人体所需的“抗氧化剂”—维生素E的优质，且碧根果不含钠，胆固醇，天然无麸质。此外，碧根果的矿物质，蛋白质和纤维成分非常高，可以为人体丰富的必备营养供给。基于这些优秀的“养生”特质，碧根果拥有了一个名副其实的别名—“长寿果”

碧根果入口香甜酥脆，细腻醇香，因此，除了日常作为坚果仁的吃法，它也是优秀的甜品烘焙原料之一。就像豆果达人谱食物语的这道香蕉碧根果花生酱冰激凌，既留住了碧根果的营养成分，还为它增添了丰富的口感。看起来是不是很诱人？现在就让这份达人菜谱开启你的夏日碧根果新鲜玩法吧！

香蕉碧根果冰淇淋

U.S.

Pecan

配料

美国碧根果碎：100克

香蕉：5～6根

蜂蜜：20克

花生酱：100克

焦糖酱：20克

椰子片：适量

做法

1.备料。

2.香蕉切断，去掉特别弯曲的部分。

3.剥去香蕉皮，底部插入木棍或其他食品材料，底部铺烤纸，放入冰箱冰1～2小时。

4.碧根果切碎，中小火，炒碧根果碎，放一边冷却。

5.花生酱和焦糖酱混合，隔水加热。

6.香蕉粘少许蜂蜜，涂抹花生酱和焦糖酱，沾上碧根果碎，放冰箱冷却。

7.食用前，粘少许椰子片。

8.完成！

说了这么多，豆子们是不是已经按捺不住跃跃欲试的心，想要和美味可口的碧根果来一次味蕾碰撞的“亲密约会”了呢？就可以去京东商城购买美国碧根果啦~

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本文相关词条概念解析：

碧根果

碧根果(Caryaillinoensis(Wangh．)Koch)是美国山核桃的果实，属胡桃科的山核桃属，又名薄壳山核桃或长山核桃，英文名为pecan或hickory。原产于美国和墨西哥北部，是世界十大坚果之一，又名薄壳山核桃、“长寿果”、“美国山核桃”、“长山核桃”。碧根果含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质。食用后能补肾健脑、补中益气，润肌肤、乌须发。壳很脆，跟香榧一样脆，易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间，碧根果是全世界17种核桃之一。

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