虾和它搭配煮个汤豆油

薯格怎么切两种方法教你快速学会

收拾厨柜抽屉的时候忽然发现了这个可以制作薯格的花刀片，这个平时常常会用到的多功能切菜器是我做美食的好帮手，一共有4个刀片，其它几个擦丝擦片的几乎天天用，唯独忽略了这个波浪形的刀片，被遗弃在抽屉角落默默无闻，直至今日它像是被挖掘出来的金子终于发出了耀眼的光芒。

久违了必胜客的薯格，有了这个厉器可以天天在家享受必胜客的感觉和滋味。功夫不负有心人，鼓捣了一下午，经过反复几次的调整，终于找到了最佳感觉。原本是按照薯条的步骤来做的，事实证明那样做出来薯格软塌塌的，炸出焦脆薯格的制胜法宝在于两点~~~~（卖个关子）

有图有真相，跟我一步步来炸出可以PK必胜客的薯格吧

薯格的做法

1、准备2个大土豆洗净

2、这个工具是关键，有了它才能切出漂亮的薯格菱形状

3、来个特写看看

4、竖着擦一下

5、再旋转90度横着擦一下

6、漂亮的薯格棱状花纹出来了

7、盆里水烧开加入适量盐，放入薯格几秒钟就捞出，（千万不要煮时间长了）

8、捞出擦干控干水分

9、面粉淀粉各半，薯格两面均匀的粘上干粉备用（此步骤是关键1）

10、锅中放油至7成热放入粘了粉的薯格炸至略微变色即捞出，放凉后2次入锅炸至金黄，放在通风处，这样炸出的薯格金黄焦脆（此步骤关键2）

11、撒上黑胡椒调味粉，配上一碟番茄酱，好了可以享用美味了

小提示

牛肉和土豆相宜:牛肉有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，能保护胃粘膜

收拾厨柜抽屉的时候忽然发现了这个可以制作薯格的花刀片，这个平时常常会用到的多功能切菜器是我做美食的好帮手，一共有4个刀片，其它几个擦丝擦片的几乎天天用，唯独忽略了这个波浪形的刀片，被遗弃在抽屉角落默默无闻，直至今日它像是被挖掘出来的金子终于发出了耀眼的光芒。

久违了的薯格，有了这个厉器可以天天在家享受必胜客的感觉和滋味。功夫不负有心人，鼓捣了一下午，经过反复几次的调整，终于找到了最佳感觉。原本是按照薯条的步骤来做的，事实证明那样做出来薯格软塌塌的，炸出焦脆薯格的制胜法宝在于两点~~~~（卖个关子）

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炸薯格的做法步骤

1. 土豆去皮洗浄，用工具刨成薯格，再用水冲洗几次。

标签：薯格怎么切

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