有机蔬菜市场发展前景乐观

有机蔬菜市场发展前景乐观 国内有机农业认证专家林志光先生近日在广州指出，有机蔬菜无农药残留、口感佳，而且已被证实比普通蔬菜更具营养，加上现在人们对安全食品的需求日益强烈，因而它的国内市场前景非常乐观。 近来，广州的家乐福、好又多、家谊、家盈等众多超市的货加上都陈列着贴有机标志的蔬菜，其销售额均占同类产品的20％以上。据家谊超市销售部经理介绍，有机蔬菜的销售正呈上升趋势，在年轻一族的消费者中比较受欢迎。对于有机蔬菜在国内市场的前景，中山大学绿色社区研究所朱健刚博士也非常看好。他预测：“不到5年时间，有机蔬菜将会全面压倒普通蔬菜，成为市民的首选。” 据了解，如今已有许多有机蔬菜的生产企业在国际市场站稳脚跟之后，开始转攻国内市场。广东增城有机农庄的销售战略就很具代表性。该农庄是广东省目前最大的有机种植农庄，有机认证面积达1000多亩，种植的菜心、番茄、生菜等20多种蔬菜年产量达8000多吨，其中90％的有机产品热销香港、东南亚等市场，年创汇200多万美元。该农庄副总经理段敏介绍说：“我们种植的有机蔬菜在海外很受欢迎，尽管供应量已经不少，但还是经常出现缺货现象。尽管如此，我们仍然开始尝试与国内的超市合作，拓展国内市场，近来已经建立了多个国内销售点。”她分析说：“国际市场固然有很大的利润空间，但由于国内企业规模、技术并没有很大的优势，经营国际市场具有一定的风险；出于战略考虑，所以我们开始将营销目光投向国内市场。”她还透露了开拓国内市场的具体做法：“在我国的香港市场，一包有机蔬菜要卖5港元至6港元；但在广州超市，有机蔬菜仅比普通蔬菜贵几角钱，这样的价格，我们是几乎没有利润可言的；但考虑到人们接受新事物需要一个过程，我们就决定先低价宣传、推广有机蔬菜的概念，相信不久以后国内市场便可培育起来。”