看着很漂亮的菜源泉
时间：2021-03-08 18:25:04 来源：望德堂环保厂家 浏览量：1
4张图片
“这个胭脂藕漂亮的颜色来自于另外一种蔬菜紫甘蓝。看着很漂亮的菜，做起来其实是很简单的，腌制也不用很长时间就可以很好的上色了，亲们觉得这个颜色好看不？
因是西式的做法，没有用醋，而是用来柠檬汁，这样依然可以酸爽可口，而且有淡淡的柠檬果香”
食材明细
主料 莲藕 2节 紫甘蓝 150G 柠檬 半个
辅料 沙拉酱 适量
果味口味腌工艺三刻钟耗时简单难度
胭脂柠檬藕的做法步骤
1
莲藕洗净去皮切薄片
2
开水焯烫后立即用冷水过凉。（冷水最好是晾凉的白开水）。
3
紫甘蓝加适量的凉开水放入料理机中打成汁
4
然后用筛过滤取汁
5
刚刚打出来的汁颜色很深，加入半个柠檬的汁
6
加入柠檬汁后，颜色立即变得非常好看
7
把焯好的藕片滤水后放入紫甘蓝的汁中浸泡。大约半小时就可以上色了
本市大部分地区出现雷阵雨天气。由于空中不断有小股冷空气东移入侵8
已经上色的藕片捞出加入适量的丘比香甜味沙拉酱
9
拌均匀
10
摆盘时加入一些柠檬片，就可是享用啦。
小窍门
加柠檬片即可以装饰，又可以用其酸味。不放醋，藕片依然酸爽。
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