管理回鱼的做法大全

回鱼的做法大全

文章导读

回鱼具有高蛋白，低脂肪，富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。富含生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，以水溶液的形式贮存于人体组织中让沈琼对入选国家队有了更多的理性认识。 即使我没有入选，易于吸收，对改善组织营养状态和加速新陈代谢，抗衰老和美容又疗效。下面就给大家介绍一下回鱼的做法。

   回鱼的做法大全

   一、粉蒸回鱼

   选用荷叶包蒸，清香四溢180度大转弯不会很快到来，鱼肉肥嫩，味道清淡，为夏令时菜。并有补中益气，健脾开胃，开发清阴之功效。

   粉蒸回鱼的材料

   主料：回鱼，炒粳米粉，荷叶，

   辅料：糖，葱，姜，

   调料：绍酒，酱油，豆瓣酱，盐，麻油

   粉蒸回鱼的做法

   (1)将回鱼治净，取下两边鱼肉，切成小长方块状(约四厘米)。锅置火上，放入清水浇沸，加入绍酒、精盐、葱姜，再把鱼块倒入锅内略烫，捞出放清水浸泡片刻并洗净；

   (2)将豆瓣酱搞碎放入碗内，加入绍酒、酱油、糖和葱姜末调成汁。将回鱼捞出，沥干水分后放入盛汁的碗内拌和腌泡，然后拌入炒米粉，浇上麻油待用；

   (3)将荷叶剪成圆形后放入沸水锅中略烫，然后捞出摊在小笼内，再把腌过的回鱼放进笼内用旺火蒸5分钟，取出连笼上桌即成。

   二、红烧回鱼

   红烧回鱼的材料

   回鱼，葱姜，料酒，老抽，盐，鸡精，糖。

   红烧回鱼的做法

   1.回鱼去内脏洗净，把鱼切成块吸干表面的水。

   2.油热后爆姜片，把鱼块放入两面煎透。

   3.加料酒、老抽、糖、盐少许水煮开。

   4.把鱼块小心翻面煮到收汁后放鸡精撒葱花。

   三、糖醋回鱼

   主料：回鱼一只、花生米30个、胡萝卜一只。

   糖醋回鱼的做法步骤

   1.回鱼，这种鱼第二次烧，感觉口味还可以才来推荐给大家。

   2.鱼去骨头，切块也为什么理由，吃鱼都怕鱼刺，烧菜都为了给心爱的人吃，所以还是认真剃骨头吧。

   3.为什么选择花生米？原因很简单！雯雯香

   4.胡萝卜，首先为了好看，有色才有香，有香才会想吃一口，色～很重要，红青辣椒都可以加一点，其次胡萝卜吸鱼味。

   5.最后就是勾兑汤汁了，淀粉，糖，醋，酱油，灌溉铺垫香菜，撒上葱花，不坑人，真的香。

6.色香味俱全。

以上就是回鱼的一些日常做法，大家可以按照上面的步骤来学习，学会了的话，可以做给自己的家人或者好朋友们吃，女人学会下厨也是有好处的，俗话说的好，想要抓住一个男人的心，首先就得抓住这个男人的胃。