海鲜扎堆转口内地导致春节前海鲜市场降声一

海鲜扎堆转口内地导致春节前海鲜市场降声一片

海鲜往年春节前都要涨点价，但今年反而走低。市农业局、市水产商会认为，随着国外市场对进口海鲜检测加强，海鲜扎堆转口内地，是导致逆市降价的主因。 昨日下午，解放碑新世纪超市，每500克冻黄鱼售价6.8元；而数周前，同品质的冻黄鱼卖价11也有银行联需求的.8元/500克。家乐福棉花街店，带鱼、鱿鱼等中档海鲜标着的特价在10元/500克以内，比正常价格低3元/500克左右。 以往超市用海鲜作特价根据草案规定，一般不超过两种，而现在动辄七八种。从解放碑周边超市的海鲜报价看，每500克的带鱼、鲈鱼、鱿鱼，其售价大致分别为18.8元、20.8元、12.8元。超市普遍反映，目前直接从沿海空运过来的部分海鲜，批发价在下降；另方面，主城海鲜集散地如西三街水产市场的价格也在走低。 西三街水产批发市场的水产商称，只要有需求，就能出货，且量很充足。该市场产品因同比降幅为10%左右，大龙虾、圣子王、扇贝等海鲜特别好销。市水产商会人士介绍，相比而言，西三街水产市场的海鲜吞吐量同比去年增加20%以上。 对海鲜逆市降价，市农业局、市水产商会了解的信息是，随着欧盟、日本进口海产品检测力度增强，海产品出口难度加大，于是纷纷回流国内，争抢市场。 选择海鲜小窍门 1、识别新鲜明虾（对虾）：新鲜质优明虾，色青白、皮亮、壳硬、不掉头、全尾。质差不新鲜的对虾掉头、脱皮、体红、有异味。 2、识别新鲜的蟹：新鲜的蟹腿肉坚实、肥壮，用手捏有硬感，脐部饱满，分量较重，翻扣在地上能很快翻转过来。外壳呈青色泛亮，腹部发白，“团脐”有蟹黄，肉质鲜嫩；不新鲜的蟹腿肉空松、瘦小，行动不活泼，分量较轻。背色呈暗红色，肉质松软，味不鲜美。蟹以活的为好；已死不宜选用。 3、识别新鲜甲鱼：新鲜甲鱼的腹甲(由一块块软组织连接而成)是乳白色的。如果腹甲颜色变成褐红或浅红色，或者变绿变黑，说明甲鱼已不新鲜，吃了这种甲鱼对身体有害。 需要提醒的是，海鲜几乎全靠空运、价格昂贵，部分商贩短斤少两的现象一直存在，行家提醒市民，购买时注意少数不良商家往购物袋中装水、调包等。