台湾茶为什么不着急豆油

台商引进茶艺沙龙 提升厦门茶文化

拥有台湾农委会茶改场品茶师资格的林晓真教出来的学生，是厦门知名茶文化教师，每周固定为顾客开一堂茶艺课程，将茶文化带进厦门。

昨天有10余位女性朋友到「郑福星美学馆」来参加茶艺沙龙，这里是卖茶的地方，也卖茶具与茶文化。简洁俐落、黑白两色的装潢，柜子里还有VIP专属茶碗寄放处，这就是与众不同的台湾茗茶专卖店「郑福星」，现在在大陆有5家加盟商。

同时来学习茶艺的还有南京加盟店长许小姐，她是江苏某高校「茶叶生产与经营管理系」毕业，对江苏的绿茶如雨花、碧萝春知之甚详，却第一次接触台湾的茶艺文化。她表示，泡茶要从「严谨」讲起，挑茶叶、递茶杯都有规矩，茶壶与杯具的位置均有固定距离，学会这些回到南京，就可以展现台湾茶文化给顾客知晓，她也由此知道，茶叶行不只是卖茶叶而已。

昨天展示的两道泡茶程序叫做「茗茶暖春」、「暮春点茶」，使用台湾乌龙茶与南投的焦糖味红茶。厦门市「御上茗」连锁茶叶行经理魏彩英也是座上客，她的茶馆以武夷大红袍、云南普洱为主，到「郑福星」来学习，是体验两岸茶文化的不同差异。

林晓真说，同是茶道中人，不可拒绝别人来店参访，况且两岸茶文化确有不同，彼此互相学习可以教学相长。几个月下来，她跟魏彩英已成朋友，不仅没有同行相忌，「御上茗」还聘林晓真帮忙设计员工制服，高领桃红色系，让女员工穿起来仪态大方。

为了体现台湾茶文化的美妙与融于生活，「郑福星美学馆」展现的是「静、雅、美、真、和」生活文化，茶叶质量之外，相关用品也是展售项目。「郑福星」系列各式茶叶，价格远比其它台湾茶要高。

大陆高端客户就是冲著这个高档文化而来，许多外省客人路过进来泡茶，进而成为经销商。微博都疯传，厦门有家超高档的台湾茶叶馆，于是更多观光客追踪而至，让这家不像茶叶馆的茶叶馆更加声名远播。

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