红薯怎样煮好吃

红薯怎样煮好吃？3种做法教你做出美味主食 红薯营养较丰富，并有一定医疗价值，补血活血暖胃，可治;痢疾下血，酒积热血，湿热黄疸，遗精淋浊，血热经乱，婴儿疳积。小儿大便秘结吃上几次即可好转。

红薯营养较丰富，并有一定医疗价值，补血活血暖胃，红薯可治;痢疾下血，酒积热血，湿热黄疸，遗精淋浊，血热经乱，婴儿疳积。红薯含碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和维生素A、维生素C较多，其所含蛋白质比大米、白面为多。因此吃红薯是食药并用。小儿大便秘结吃上几次即可好转。

拔丝红薯的做法：

主料：红薯2块色拉油500毫升醋1勺白糖70克

做法：1.红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块（边切边转动红薯就是滚刀块了，很简单）。

2.锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸。

3.务必将红薯炸得外脆里嫩才行，等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油。

4.取一盘子，刷一层熟油。

5.不粘锅里放1勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖。

6.等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖。

7.直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火。

8.将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆。

红薯营养较丰富，并有一定医疗价值，补血活血暖胃，可治;痢疾下血，酒积热血，湿热黄疸，遗精淋浊，血热经乱，婴儿疳积。小儿大便秘结吃上几次即可好转。

做法实在是再简单不过了，比蒸或煮要好吃的多，很香甜，也不会脏手。用烤箱也可以，但是烤箱就没有微波炉这么快了，微波炉几分钟就可以搞定，实在是很方便。

微波炉烤红薯的做法：

主料：红薯2个

做法：1.红薯洗净，不用擦水，保留外皮的水分

2.用一张纸将红薯包起来；我试过不包纸就烤，也可以，但是烤的时候会出点水分，包起来微波炉会干净点，尽量用干净的纸，厨房纸巾就可以

3.放入微波炉的托盘上，用高火加热3分钟；再翻个面，继续高火3分钟即可（根据红薯大小调整时间）

红薯营养较丰富，并有一定医疗价值，补血活血暖胃，可治;痢疾下血，酒积热血，湿热黄疸，遗精淋浊，血热经乱，婴儿疳积。小儿大便秘结吃上几次即可好转。

红薯粥的做法：

主料：红薯1个、大米1小碗、糯米1/3小碗、水适量。

做法：1.把大米和糯米混合冲洗干净后倒入砂锅，加入约10倍的清水，大火煮开后转最小火煮约半小时，其间不时用勺子搅拌一下以防粘底。煮粥的过程中要不时用勺搅拌一下防止粘底，盖盖子时不要完全盖住，而应该在锅面上放2根筷子，将锅盖盖在筷子上，这样才不会让液体瀑出来。

2.把地瓜洗净去皮后切成块泡在水里防止氧化变黑，待大米煮到微熟时，放入地瓜搅拌均匀后盖上盖子，一起用小火煮约20分钟即可。