总会给人口感上的新体验牛
时间：2022-01-22 05:06:43 来源：望德堂环保厂家 浏览量：5
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“咖喱作为一种独特的香料，总会给人口感上的新体验！今午餐来道：咖喱土豆牛肉！感受美美的异域风情！”
食材明细
主料 牛肉 一块 咖喱 四块 土豆 三个 胡萝卜 一根 葱 适量 姜 适量 蒜 适量
辅料 油 适量 生抽 适量 盐 适量 白酒 适量
原味口味炖工艺一小时耗时普通难度
咖喱土豆牛肉的做法步骤
1
所需食材备用。
2
牛肉改刀小块。
3
但要有度。前面的一大段都在讲为什么我们需要去改变 冷水下锅焯水，加姜片白酒。
4
葱姜改刀备用。
5
牛肉捞出沥干水份备用。
6
热锅凉肉五成热爆香葱姜。
7
倒入牛肉粒翻炒均匀。
8
加适量清水，滴几滴白酒，加生抽一同炖煮，大火烧开转小火慢炖三十分钟。
9
牛肉带汤盛出待用。
10
另起锅入油，爆香姜片和洋葱。
11
加土豆胡萝卜翻炒均匀。
12
牛肉和汤一同加入。
13
加适量开水末过菜和牛肉，放入四块咖喱料。
14
加盐调味，大火收汁即可。
15
出锅撒葱花点缀。
16
一道异域美味尽情享用。
17
成品图。
小窍门
1.如果为节省时间可用高压锅压牛肉。
2.下入咖喱块后注意不能糊锅影响口感。
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