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北京新发地外省猪涌入北京补缺肉价短期稳中权衡

时间：2021-08-17 02:59:17 来源：望德堂环保厂家浏览量：5

北京新发地:外省猪涌入北京补缺肉价短期稳中有降

中国的西部开发工程、南水北调以及奥运工程重大基础建设等工程都已向世界公布近段时间以来，猪肉批发价格一路攀升,和上周相比每公斤上涨了近1.5元。由于近两天外省毛猪看到京城市场良好的价格，大量涌入市场填补空缺，从而使猪肉价格在保持一段时间上涨之后，稳中有降。

上周末白条猪的批发价最高在17元/公斤左右。经过几天的连续涨价，7月3日时已经涨到了18.5元/公斤，创近年来最高记录。7月日的批发价格分别为：16..5元/公斤；16..5元/公斤；.4元/公斤。从这组数据不难看出,这几天猪肉价格虽然在高位徘徊，但整体看来稳中有降，而且上市量相比前几天也有所增加。新发地猪肉产销联合体定点厂家的一位负责人讲：造成猪肉价格稳中有降的原因有两方面,第一,近日山东猪肉价格相比北京较低,从而导致大量山东产毛猪涌入北京市场,从而在一定程度上填补了缺口。而之前北京的生猪供应主要依靠黑龙江、吉林、内蒙古及河北等省份；第二、猪肉价格的上涨，再加上天气的炎热，抑制了市民的猪肉消费需求，从而也使缺口在一定程度上有所缓解。但这种稳定并不乐观，预计下周开始猪肉价格还将有所上升。

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