健康吃汤圆的五个建议.蹭飞

健康吃汤圆的五个建议

马上要到元宵节了，超市里到处都是选购元宵和汤圆的消费者。汤圆和元宵也有好坏之分吗？它们的营养怎样？都是陈词滥调的问题了，但是应景儿的话还要说，听听中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红的建议吧。

第1个建议是，如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。一次吃3个元宵，对于消化功能不是很强的人来讲比较妥当。

第2个建议是，如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。

第三个建议是，优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。

葛女士也是一位资深观影迷第四个建议是，元宵和汤圆较好是热着吃。冷后更难消化。糯米刺激胃酸产生，胃酸过量和胃溃疡的人要控制数量，每次少吃一点。因糯米质地粘性，散热很慢，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。对胃不好的人来说，吃元宵的时候更要细细地嚼，以免胃里不舒服。

第五个建议是，如果担心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信什么无糖产品。在美好的节日当中，吃3五个汤圆幸福一下即可，但不要把它当做*当中的主要食品。为了控制血糖和血脂，宜用低脂高纤维的食物来配合它，比如豆类食物，蔬菜类食品，菌类和藻类食物，都是上好的选择。

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