节后兴养生粗粮贵过肉

节后兴养生粗粮贵过肉

节后兴养生粗粮贵过肉

大鱼大肉的春节之后，吃点素给肠胃刮刮油成为不少市民的就餐首选。走访市场发现，素食餐厅的预订自春节假期之后出现上涨趋势，而市面上养生食品的价格则贵过猪肉。

营养专家提醒：节后素食刮油也要注意营养均衡，不可盲目吃素；购买黑色食品、杂粮粗粮等食品时应谨慎挑选。

春节假期后朋友聚餐，想了半天不知道吃什么，最后我们四个人跑去素菜馆吃了顿素食。白领小张表示，春节前自己看到羊肉煲、牛肉丸、火锅、剁椒鱼头都馋得拔不动脚，结果现在胃口直线下降，每天只想像兔子一样抱着萝卜啃。

点评站提供的数据也证明了这一点，素食餐厅正瞅准时机，推出团购和打折优惠来揽客。从大众点评了解到，目前广州市内共有大大小小素食餐厅一百余家，而评价靠前的前十家餐厅均在通过点评站搞促销，原本人均60~80元的消费已经优惠为40~60元。

原价156元的三人素食套餐现价仅需98元，里面有老火养生汤、酸甜排骨、斋烧鹅、豆豉油麦菜、泮塘五秀等，最后还赠送一份姜汁糕，超划算。昨日中午，在北京路附近的一家素菜馆，aa拼餐来此吃午饭的几位白领表示。

春节长假后是传统的餐厅淡季，但我们的就餐率还算不错，晚间的上座率还有小幅的上涨，可以达到七八成。天河北一家素食馆老板表示，为了迎合食客想让胃消停下的想法，该餐馆还为食客免费赠送红枣桂圆茶、养生番茄盅等小吃。