洗猪大肠别再加盐洗了加这2样大肠超干净5

洗猪大肠，别再加盐洗了！加这2样，大肠超干净，5分钟去除腥臭味

说起猪大肠，我知道很多人都非常喜欢吃这道重口味美食，经常上饭店就爱点个酸菜炒大肠，既开胃又能过一过嘴瘾。但是很多会觉得饭店的大肠没洗干净，还特别臭，包括也不太敢吃外面的大肠与昨日价格相比跌3元。本周涂镀板材市场价格依旧以稳中小幅下调为主。所以更愿意买回来自己清洗干净，吃起来才放心。对于清洗猪内脏的方法，前段时间给大家过清洗猪肚子，不论是洗猪肚还是洗猪大肠，最重要的就是去除油脂、杂质和腥臭味。其实洗大肠的方法特别简单，但是记住洗猪大肠，别再加盐洗了！加这2样，大肠超干净，5分钟去除腥臭味。

准备材料大肠，1小勺醋，2勺面粉。

做法1.首先把大肠的外侧翻出来清洗，我们平常买到的大肠都是已经被人为地翻过来了，因为大肠里侧更平滑，而外侧有很多油脂会影响美观，所以卖猪肉的人一般都会先把里侧外翻了。我们第一步就是先翻出大肠的外侧来洗，不会翻大肠的朋友可以试一下用水龙头注水的方式，也就是先翻出部分大肠，再往里注水，大肠就顺溜地翻出来了。

2.大肠外侧会有很多油脂和粘液，不敢吃太油腻，所以一般都会拔掉这些油脂，不过也有些人喜欢嚼大肠时很Q弹的感觉，那就不要去除这层油脂。

3.大肠翻过来以后，我们开始清洗了各省份提出的2015年经济增长预期目标均较为谨慎。除西藏GDP预期增速与2014年持平外。很多人在洗大肠的时候，都会加一两勺盐来揉抓，这是大错特错的！无论什么肉质，抓盐以后都会让肉质变得更有韧劲，这样做出来的大肠口感不脆了，甚至还会发硬。正确的做法是加面粉揉抓，我们一般加入一勺的面粉即可，因为面粉是固体小颗粒，可以吸附大肠表面的油脂、黏液、杂质等。

4.揉抓一两分钟，用清水冲洗干净。

5.上述步骤我们已经把大肠的外侧清洗干净了，接下来把大肠里侧翻回来清洗，同样可以用水龙头注水的方法来翻。加入一勺面粉和一小勺的醋，继续揉抓一两分钟，冲洗干净。

6.经过两次的揉抓和清洗，猪大肠已经特别干净了，5分钟去除掉了大部分的腥臭味！不管是炒着吃卤着吃都不用担心腥臭味影响食欲了！小伙伴们，你是这么洗猪大肠的吗？还有什么洗猪大肠的好方法都可以告诉哦，我们一起来学习交流！

延伸 · 推荐

洗猪大肠，加盐洗就错了！加这2样，大肠更干净，腥臭味自动去除

准备材料大肠，醋10ml，面粉50克。做法1.首先把猪大肠放入清水中简单清洗一遍。2.把大肠里侧翻出来清洗，先翻出部分大肠，把剩余部分也塞进去，放在水龙头注水，很快就翻过来了。3.翻过来以后，我们会看...

洗猪大肠时，别加盐洗！加这2样，大肠更干净，腥臭味自动去除

洗猪大肠时，别加盐洗！加这2样，大肠更干净，腥臭味自动去除。说起猪大肠，相信很多人都喜欢吃吧，它的味道和口感都比较独特，往往在外面饭店点上一份猪大肠，最担心的就是它清洗不干净、有强烈的异味，这是很多人...

.special_tag_wrap{clear:both;padding-top:40px;} .special_tag{padding:0 0 23px;border-top:1px solid #ddd;border-bottom:1px solid #ddd;} .special_tag a,.special_tag a:visited{color:#0f6b99;text-decoration:underline;} .special_tag_ttl{position:relative;top:-12px;float:left;padding:0 10px 0 0;background:#fff;font:18px/20px 微软雅黑;} .special_tag_cnt{clear:both;color:#888;font:16px/30px 微软雅黑;} .special_tag_tj .special_tag_ttl{color:#f33;} .special_tag_bk .special_tag_ttl{color:#1d87e4;} .special_tag_bj .special_tag_ttl{color:#96369f;} .special_tag_hg .special_tag_ttl{color:#f68b2d;} .special_tag_gd .special_tag_ttl{color:#09aa46;}