立秋以后常吃这个小零食

立秋以后常吃这个小零食，孩子更聪明，长得快，全家人都非常爱吃

它就是我们平时生活中常见的花生米，小编今天要给大家介绍的食材就是它，不知道大家平时喜不喜欢吃花生米呢？它可是非常有营养的一类食材哦。营养师大乔根据研究发现，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养元素，具有美白、减肥、增强免疫力，促进生长发育的功效，可见其营养价值之高，今天小编要教给大家的就是五香嫩花生的做法，不仅营养丰富，而且还非常好吃，平时当零食吃也是非常好的，大家一起来学学吧！

五香嫩花生

By 草海（来自.）

配料：

嫩花生 500克、八角 1个、八角 1个、辣椒 2个、香叶 1片、精盐 2克

烹饪步骤：

1.花生买回洗干净

2.先用盐腌制5分钟入味

3.在放入电饭煲里

4.加入香料

5.加水淹煮花生即可

6.按煮饭键开了关掉电源闷15分钟入味

7.捞出沥干水分

8.又香又嫩的花生出锅

烹饪小贴士：

1、油料作物中花生的出油率远高于其他油料作物，出油率高达45%-50%，而大豆则为14%-16%，即使是转基因大豆，出油率为18%左右。

2、中国花生油大多是经物理压榨工艺制取的，能够保证花生油的天然品质和花生油特有的浓香味，完全符合中国人对食品的天然、绿色品质的崇尚消费心理。

3、花生的吃法很多。可生食，也可油炸，可炒、可煮，从佐餐的佳肴到下酒的小菜，小小花生无处不在，在花生的诸多吃法中，以炖吃为最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，对花生中富含的维生素E及其他营养成分很大。

本文相关词条概念解析：

零食

零食，通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下，人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余的一律被称为零食。零食，跟食用的时间点有关跟种类无关，比如一般南方人把面食当做零食，但其却是北方人的主食。零食可分为三类，原产品零食、初加工零食和深加工零食。很多一般儿童比较喜欢吃零食，但吃过多深加工零食易造成偏食和肥胖现象。但对于老年人来说适当吃些零食对身体健康有益处，但是多食也是无益的，在选购零食时请注意选择健康零食。一般情况下原产品零食和初加工零食是健康零食。[Snack;Between-mealnibbles]一日三餐饭食以外的零星的食品。零食，也称零嘴、零嘴儿、小零嘴。