保定6家地道川菜馆

保定6家地道川菜馆，辣香飘十里！

处暑刚刚过去

保定的气温逐渐降了下来

晚上睡觉都不用开空调啦~

突然有点想念毛血旺

还有干煸肥肠、辣子鸡

骑上我的小车车去吃川菜咯！

注：文章用于盘点信息

老酒家

这家店小攻种草了许久，墙裂安利这道山椒鸡，青红椒打底，芹菜口感爽脆，鸡肉更是超大一块！一口肉，一口菜，嫩的舒爽辣的过瘾，相信我，吃完会爱上它。

水煮肉片的味道倒是家常，但肉被炒的外酥里嫩，称它是下饭神器也不为过。店内各种川味小菜也是简单粗暴，火爆够劲儿的鲜辣和麻辣滋味，叫人第一口流汗、第二口流泪，连吃几口简直辣到要起飞。

人均：50元

长城北大街市第一医院眼科对面

川味德音福酒楼

看似原始简单的做法，实际食材和做工双重考究。拨开水煮鱼这层红辣椒，鱼肉就这样毫无保留的出现在眼前。肉质细嫩饱满，口感紧实有嚼感，红辣椒辣而不燥，扑鼻的油香瞬间迷醉了小攻的味蕾…

辣子鸡的名头就不过多介绍了，除了食材讲究，用料考究，火候把控上更是以精准著称，“多一分则焦，少一分则不熟。”上桌的辣子鸡色泽鲜亮，在红辣椒的衬托下更是让人食欲满满。强推~

人均：40元

复兴中路秀兰城市花园北门西侧底商

小蜀风

甜辣可口的鱼香肉丝，真是色香味俱全。一口接一口享受得很，份量大也免不了光盘的命运~

五四中路与恒祥大街交口地道桥路南

蜀乡·食尚川菜

建华大街上的川菜馆，不起眼的门面，却凭着亲民的价格和味美量足的川菜俘虏了周围的群众。

本以为世界上最好吃的包菜是，吃了蜀乡家的包菜以后我叛变了，辣椒的煎香味包裹住软硬适度的包菜，来一碗米饭吃到撑！

人均：40元

建华南大街十方商贸城亚太比邻对面

巴鱼家宴

店内有多种口味的烤鱼，蒜香，香辣和酱香等等。香辣的烤鱼小攻已经感觉比较辣了，可是更厉害的嗜辣星人，还可以要求老板加一份小米椒！

烤好的鱼外皮香脆，鱼肉细嫩，因为先蒸熟的，所以火候可以恰到好处，外皮脆脆的也不会焦~胃大的男孩子还可以点上一碗米饭，蒜香味的汤汁配上米饭实在是太搭了，感觉一碗吃起来都不够！

人均：45元

长城北大街与北二环交口北行100米路西

云贵川味道

辣子鸡，酸汤鱼，麻婆豆腐，水煮牛肉，红油鸡… 每一口都是川蜀家乡的味道，环境却给人一种典雅的家常感！小攻还是最爱红油鸡啦~ 喜欢川味德吃货一定要去尝尝，吃到热泪盈眶~

人均：120元

七一东路迎宾小区三期商业楼

看完是不是哈喇子已经流出来啦？

吃川菜不需要仪式感

到了饭点赶过去

就有热腾鲜辣的饭菜等着了

喜欢吃辣的

赶紧安排起来！

本文相关词条概念解析：

川菜馆

《川菜馆:家常川菜300例》是2001年1月1日上海科学技术文献出版社出版的图书，作者是蒋维利。页数为178。《川菜馆：家常川菜300例》详细介绍了川菜各种味型的风味特点以及野味、海河鲜、家畜、家禽、豆腐、蔬菜等300余种菜肴的制作方法。