面点的种类也是不胜枚举了
时间：2022-01-23 04:51:30 来源：望德堂环保厂家 浏览量：5
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“面点的历史源远流长，面点的种类也是不胜枚举，其口味及吃法更是千变万化。红心火龙果颜色很漂亮，想着用它和面做点蝴蝶卷应该不错！按部就班一步一步操作！谁知道打开蒸笼的那一瞬间，我真的要懵了，原来漂亮的红色完全消失了，只留下淡黄色了！真的是变色蝴蝶卷呀！”
食材明细
主料 中粉 200g 火龙果果汁 120克
辅料 砂糖 20克 酵母 2克 豆沙馅 80克
甜味口味蒸工艺数小时耗时简单难度
【山东】蝴蝶卷的做法步骤
1
准备好的食材
2
把中粉、砂糖、酵母放入盆里，加入果汁和面
3
和成光滑的面团
4
放在温暖处发酵至两倍大，我用的烤箱低温发酵50分钟
5
把发酵好的面团压扁排气，再揉圆松弛10分钟，把面团擀开，擀成长方形
雷霆队以领先。布鲁克斯连拿4分帮助篮队反超 6
对半切开成两块，一块抹上豆沙馅，空出一头不要摸
7
把另一块再盖上后用擀面杖擀干
8
从下往上卷起来，留下尾部不卷
9
再均匀地切成小段，我切了16个
10
取2个卷拼在一起，中间用筷子夹紧，再用手捏出4个角
11
把整好的蝴蝶卷放入垫上油纸的蒸笼里
12
再发酵20分钟
13
冷水上锅蒸15分钟后，不要马上开盖再焖5分钟即可
小窍门
蒸好后的火龙果蝴蝶卷颜色完全变了，没尝试过的人肯定不太相信。果汁有稠稀，所以用来和面的用量还是要自己调整
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