电饭锅酸奶的制作方法分享2招教你做出美味豆油

用这种方法做鸭肉最好吃，一学即会，鲜香多汁，怎么吃都吃不够

相信大家都听说过黑暗料理，比如用水果做菜，但是这并不能说明用水果做菜不好吃。最近我就非常喜欢用水果来做菜，因为我发现把水果的鲜香融入到菜肴里面，吃起来真是一种享受，不仅非常好吃还很有营养。因为放了水果，所以吃起来非常鲜，这种鲜味用什么调料都没有办法调制出来。

今天我的这道美食就是用水果和鸭肉一起做成的菜，名字叫做菠萝焖鸭。其实用菠萝做菜还是比较出名的，比如菠萝排骨，菠萝咕噜肉，很多人都吃过。而今天我们就来用菠萝和鸭肉一起做，这一做不知道，做出来的鸭肉真是太香了！

菠萝焖鸭

配料：一只鸭子，半个菠萝，两个菜椒，一棵大葱，几片生姜，几瓣大蒜，适量料酒，少量白糖，适量蚝油，适量生抽，适量食用油

具体步骤：

一、如果家里人多的话，需要准备整只鸭，如果人少的话半只鸭就可以了。先把鸭子清洗干净，切成块。

二、鸭肉切好之后，把适量的冷水倒进锅里，把鸭肉放进去，倒上几片姜，倒上点料酒，这样做可以有效去除腥味。

三、焯鸭肉的过程中会有白沫浮出，鸭肉的腥味都在白沫中，要把浮出的白沫撇掉。鸭肉炒好之后用清水冲洗一遍，沥干水分，放在一旁备用。

四、把所需要的配料都准备好，把葱切成葱花，姜和蒜切成片，把菜椒切成块。

五、把所需要的菠萝准备好，如果鸭肉多，就多放一些菠萝，切成块。

六、起锅热油，把鸭肉放进锅里炒一会，把鸭肉中的油分炒出来，放上切好的葱花，姜片和蒜片炒香。

七、撒上适量食盐和白糖，倒上适量的蚝油和生抽，翻炒一会之后倒上点水，要没过鸭肉。

八、转成中火，把锅盖盖上，焖二十分钟左右。

九、焖好之后放上切好的菠萝，翻炒均匀，再把锅盖盖上焖几分钟。

十、焖好之后把切好的菜椒放进去，转成大火直至把菜椒煮熟。

十一、最后收一下汁，但不要把汁都收干，留下一点汁的口感会更好，而且也可以倒在米饭里，非常下饭！

鸭肉的做法有很多，但是我觉得这是最好吃的做法，这样做出来的鸭肉一点也不腻，吃起来非常鲜嫩。

小贴士：

一、切菠萝的时候一定要管住自己的嘴，不要一边切一边，吃到最后全把菠萝给吃完了。

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