土豆和它一起做菜

土豆和它一起做菜，鲜香爽口很下饭，很少有人这么做，不懂真可惜

土豆在人们的生活里，是一种最常见的食材，因为长相厚实，全身都能吃，所以深受人们的喜爱，无论大人小孩都可以说是土豆最热心的粉丝。土豆可以做成很多美味，可以烤着吃，也可以煮着吃，可以切成丝热炒，也可以凉拌，总之你想怎么吃就怎么吃，口感细嫩、菜质饱满的土豆绝对不会让我们失望。今天我就用土豆和红薯给大家做一道醋溜双雄的美味，这是一种新颖的做法，一定可以满足大家对美食的欲望。

平常我们吃土豆和红薯，大多都是把这两个食材分开来说，土豆作为食材是非常普遍的一种美味，在很多就餐场合我们都能看见土豆的影子，也能吃到土豆的味道。但红薯就不一样了，它虽然也像土豆一样，属于生长在地里的蔬菜，而且和土豆是一对双胞胎兄弟，但我们餐桌就很难见到它的影子，它最多的时候是被烤着、蒸着单独食用，很少有人用它来做菜。今天我们就是试试把土豆和红薯放在一起做菜，看看它们是不是绝配？能不能做出鲜美的味道？土豆和它一起做菜，很少有人这么做，鲜香爽口很下饭，不懂真可惜。现在我就开始烹饪起来，大家一起来看看吧！

醋溜双雄

食材配料：

红薯1个、土豆1个、红椒1个、姜丝少许、葱花少许、色拉油少许、醋少许、糖1勺、盐1小勺。

方法步骤：

1、本地新鲜红薯一个。

2、红薯清洗干净后去皮。

3、把红薯切成薄片状。

4、进一步把红薯切丝，不知道的还以为是红萝卜丝呢！

5、本地新鲜土豆一个，清洗去皮切片。

6、同样把土豆切丝。

7、红椒一个切碎，姜丝少许。

8、少许葱花备用。

9、平底锅倒入少许色拉油。

10、爆香红椒跟姜丝。

11、把红薯丝跟土豆丝倒入锅内。

12、翻炒几下可以先放醋，这道菜的口感酸甜，所以醋可以适当多一点。

13、放入一勺糖，适量盐，进行翻炒。

14、开中火翻炒，三分钟左右就可以出锅啦！

海棠妹妹编后感：

1、喜欢辣味的朋友可以准备一根红辣椒或一根绿辣椒，切成丝，在翻炒时一起加进去，既能配色，也能提味。