新茶上市慢一拍雨太多新茶口感可能偏淡

中国茶网资讯：往年进入3月份，就开始有新茶喝了。今年受全国气温偏低影响，新茶上市慢了一拍。权威人士昨日表示，这一拍至少一周时间；无锡地产新茶的开采时间也将推迟。昨天，记者在南禅寺茶叶市场找了一圈，没见哪家店铺开售今年的明前茶。一家店铺门前放着一块“碧螺春新茶上市，每斤35元”的小黑板，让记者眼睛一亮，但是走进店里一打听，才知道新茶上市至少还需要一个星期，老板是在提前打广告。

“我们都急煞了，往年这个时候春茶已经铺天盖地了。”无锡市茶叶公司经理、茶叶行业协会秘书长肖荣海表示，一直在期待着天气放晴的好消息。他告诉记者，目前市场上只有十分少量的四川新茶，主要是碧螺春和竹叶青两个品种，因为上市量稀少，价格不稳定，要等到大量上市以后才能看出今年的茶叶价格走势。据他分析，从全国范围看，今年茶叶的种植成本、人工采茶成本和去年大体持平，估计今年新茶大量上市后价格较为稳定。他认为，今年春茶延迟上市，主要是受到了天气情况和农业节气的影响。茶叶需要连续10℃以上的温度达到4-5天才会发芽，而今年闰四月的节气也延后了新茶的发芽时间。

无锡地产春茶的开采时间也会有所推迟，预计要到3月20日以后才能大致看出今年的长势和产量。“无锡园艺茶”负责人史鑫发现，生长态势好的茶园里零星长出了米粒大小的茶芽，但是大部分茶田还没有动静。她表示，连续阴雨天气会延迟茶芽的萌发生长，而且茶树得不到光照，根系的活动不正常，容易导致营养吸收缓慢，茶叶口感会偏淡。并且连续多雨的天气一定程度会使亩产量下降，如果阴雨持续到开采，茶叶品质会有所下降。但是她认为，茶叶开采时间主要还是看后期的天气，如果3月中下旬气温能达到20℃左右，茶芽的长势就会加快，天气转好反而有利于提高茶叶品质。