120多道菜的火锅

120多道菜的火锅，1元能吃三种菜。

你的饭友“成都美食”叫你吃午饭了

120多道菜，好多都没见过

成都灯笼最多的火锅店，有3000W

180°大明档，每桌都有热煮藏茶

1元素菜拼盘+能吃一个月的小吃

还有29.9代100元代金券吃个够！

这是我去过的火锅店中灯笼最多的，应该有上百个，加起来3000多瓦。整个堂子被灯笼映得红彤彤，看着暖乎乎的。

成都最冷的时候到了，店里桌子之间都放着这样的暖炉，超级贴心，暖乎乎的。

木制的桌椅和窗子透出古典和雅致，落落大方。

店里包间很多，每一个都有属于自己的名字，百花亭、陶然亭、醉翁亭…被这样的氛围围绕，吃火锅也多了一些诗意。

厨大侠应该是附近占地面积最大的店了吧，外面一圈龙柱和灯笼，到了晚上更加显眼和霸气。

这份霸气和现在就能拥有

29.9代100元代金券

先到先得，冲鸭！！

*仅限菜品，仅限一品天下店

*每桌每次仅限两张

*使用日期：2019年1月12日-2019年4月12日

大半边都是明档，新鲜全都看得见，现榨果汁、卤味、豆花…吃得放心也健康。

进门这里一直都在煮着藏茶，是专门从买回来的，为的就是进门的每一个人都能感到暖和和自在，这一份心，真的难得。

每一桌都会配上免费的藏茶和小吃，暖手也暖心。

吃火锅的标配不再是红糖糍粑了，兔头、糖番茄、虎皮鸡爪、考生蚝、烤扇贝…种类超多，超满足。

【 毛笔酥 】

专门从西安学回来的毛笔酥完全可以以假乱真，空气里都透着香酥甜蜜的味道。

拿起毛笔轻蘸蓝莓酱，外皮酥到掉渣，里面是甜蜜化沙的豆沙馅，当饭后小吃，创意100分。

【 巴卡兔头 】

隆昌当地很出名的兔头也来了，看着油料不多，实际上相当入味，口香，每一个兔兔都被都啃得净净。

蜜汁糖番茄

蜜汁糖番茄

用桂花酱腌制的小番茄，是小时候最爱得小零食。吃完火锅来一份清甜解辣，回味有花香，小朋友也特爱，每桌必备。

【 自酿小米酒 】

老板在隆昌老家自己买米酿的酒，量不大，胜在健康、放心。口味香甜醇美，不太能喝酒的都可以试试，小酌一杯，自然健康不伤身。

【 虎皮鸡爪 】

直接生炸的鸡爪相当酥脆，趁着热气撒上海椒面，香味扑鼻，金黄诱人。

每一口的咔嚓咔嚓得响，隔壁小孩都要馋哭了。

【 烤生蚝&烤扇贝 】

成都人吃海鲜的标配：烤生蚝、烤扇贝，在火锅店里也能找到，边涮火锅边吃，很惬意。

【 鲜榨花生汁 】

仔细看就能发现入门明档处还有鲜榨果汁的地方，花生汁喝得身体暖暖，很舒服。

第一次被点菜难住，120多道菜里面，好多都没有吃过。

【 宫廷盘龙菜 】

湖北有名的传统菜式，用猪肉、鱼肉、鸡蛋做成，刚蒸好的热气腾腾，那一口真的是湖北人的家乡味。

做法很多，可以清蒸、油炸、涮火锅，色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润，香味绵长。

【 双椒月牙骨 】

用青红辣椒简单点缀的月牙骨有种神秘感，不亲自吃真的很难发现它的特别之处。

肉很柔软，吃的出新鲜，每一块中间都有脆骨，嘎吱嘎吱的，很过瘾。

【 手工鲜虾滑 】

手工现打的虾滑里只有纯纯的虾肉+鱼籽，隐约还能看见一些虾肉粒。

虾滑Q弹鲜甜、还有鱼籽爆浆的口感，一口一个的大小，一连能吃好几个。

【 壇子酸菜牛肉 】

放在壇子里就端上来的酸菜牛肉，分量十足，打开有惊喜哦。

亲自打开，酸菜牛肉的味道一下就出来了，很有仪式感。每日手切的牛肉坨坨超大一块，下面是自家做的酸菜，是家的味道。

把经过红锅沐浴的牛肉夹着泡菜吃，既有嚼劲，又有酸菜的酸辣劲，吃多少都不会腻。

【 精品小羔羊 】

从内蒙来的小羔羊肉，油花分布均匀、好看。

羊羔肉煮熟后不会散，这是新鲜和资格的证明之一。入口柔软味浓，吃完还想再来一盘。

【 招财排骨 】

精选的猪琵琶骨透着一股新鲜劲，洗净后仅用料酒码了一下就上桌。真的好久没有在火锅店看见如此新鲜、质朴的排骨，搓搓手期待。

原味排骨每一块都有3cm那么厚，完全吸收了锅底的香辣，一吃就脱骨，柔软入味，连巴在骨头上的那点点肉我都不想放过！

【 精品鲜毛肚 】

精品毛肚端上来冒着仙气，每一片都比我的手掌还要大，超满足。

大片毛肚塞进嘴巴，鲜嫩爽脆，根本停不下来。

【 素菜拼盘 】

现在1元钱连公交车都坐不了，在这你可以吃一份素菜拼盘，萝卜、豆芽、白菜，这个分量可真不小！店里还有还多特色素菜，自然又健康。

【 石磨黑豆花 】

每天进门的明档那里都有老师傅现做的手工黑豆花，这么大一份才10元，惊呆呆！

手工黑豆花健康又好味，嫩气十足，绵密多汁，回味起来都是满满的豆香味。

【 小葱头 】

小葱头是这几年去火锅店一定会点的素菜之一，嫩得像从菜地里刚出来，吃过一次后，每次都会想。

烫火锅有意外的鲜甜味，又不失爽脆，还能提锅底的香，真的好吃又万能。

【 火锅面 】

成都人对火锅最大的留恋，就是吃到最后在里面下一把火锅面。

专门选的火锅面，很经煮，不会红锅的质感。在红汤里翻滚入味，吸饱了汤底的鲜香麻辣。

牛肉面、毛肚面、排骨面，随便你怎么DIY，都是专属个人的味道。

◆◆◆ ◆◆

成都已经到了最冷的时候

要不要约个火锅取个暖？

1、每一桌都会配免费的小食盘+热煮藏茶，很暖心~

2、毛笔酥是按支卖的哈。

3、店里的菜真的很多，小吃也有20多样，菜单要慢慢看。

4、成都最近降温了，店里有暖炉，吃起火锅很热和。

5、堂子大、还有包间，无论是约会还是聚餐，都很合适。

6、优惠信息：

29.9代100元代金券

先到先得，冲鸭！！

*仅限菜品，仅限一品天下店

*每桌每次仅限两张

*使用日期：2019年1月12日-2019年4月12日

厨大侠火锅

一品天下店

金牛区中环路一品天下大街段长庆东一路1号

营业时间：-

人均：70元

19年的第一个工作日，

你有什么想说的吗？

美食君将选6个评论最走心的宝宝

双人霸王餐

*含锅底1份，油碟2份，仅限一品天下店使用，不与其他优惠同享

*有效截止日期2019年1月31日

文 隔壁的凯文

本文相关词条概念解析：

火锅

火锅(HotPot)，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。