最喜人间烟火味儿
时间:2020-01-31 04:04:00 来源:望德堂环保厂家 浏览量:2
民以食为天,我们在品尝美味的道路上一往无前。这久,茭白大量上市。儿子最爱吃“云雄饭店”的凉拌茭白丝。但是,生意火爆的饭店往往人满为患,推杯换盏间高声喧哗,让人烦躁不安,我是不爱去。所以,决定自己做。简单切丝,撒盐腌渍。
为了能赶上饭店里的味道,尝试拌上妹妹家送的香香的油辣子,脆脆的菌子,香香的芝麻,再佐以各种调料,拌匀。
儿子回来,只尝了一口便竖起了大拇指:妈妈,超过云雄了。哈哈,这是很大的鼓励啊。
说不上精于厨艺,也不爱看食谱,觉得食谱上的步骤过于繁琐。自己琢磨着做,慢慢的,这十多年来,得到了父子俩的肯定。
记忆中,身边也出现过好几位对我的“做菜道路”影响深远的人。第一个要数阿婆。小时候,物质贫乏,只能将吃的欲望降到最低。而我的阿婆,总会用一个个大缸,腌蔓茎。放学回家,第一件事就是去翻阿婆的罐子。拿一个圆圆的白白的蔓茎出来啃,酸酸脆脆,享受至极。
我的阿妈,并不擅于厨艺。但是,她做的花卷是记忆里极美好的味道。前一晚就发好面。把油渣剁碎,再滴一些核桃油,放花椒面,盐。第二天,揉面,摊开,将准备好的油渣铺匀。卷,蒸。我和弟弟一口气可以吃掉两三个。
这是我的二姨奶,曾经也是吃着她做的饭长大的。她是个军属,曾经随丈夫辗转各地,还得到政府特殊照顾,有了工作。从军的经历,眼界的宽阔,让她和地道的农村妇女不同,身上有股“小资”气息。做饭做菜要求极致。常常,她在灶上炒菜,我坐在灶前边凑火边咽口水。如今,她已年逾八旬,很少下厨了,但是,记忆中的美好味道依旧挥之不去。
这是我人生路上最最重要的闺蜜。我们在最美好的青葱岁月相识。因为她的优秀,也让我一路追随,做努力的自己。
印象中的她,家境优渥,穿着时尚,学习优秀,还很会做饭。从初中开始,常常去她家玩,吃她做的饭。边哼着歌边做,三两下就能炒出可口的菜。
吃着吃着上了高中,做着做着就毕了业,她用高分将自己送进了中山大学。
我利用假期也一路追随到了中大,她和男友带我逛遍广州,吃遍广州。后来,毕了业,她回到昆明,我依旧是她们家的常客。由刚开始的独自一人,到后来的我和山,再到后来的我们一家。现在,应小航的要求,他们总带我们去吃小航爱的披萨,海鲜,泰式火锅…而我,依旧最最怀念她亲手做的菜!
人生路漫漫,让我努力,在品尝美食的道路上越走越远吧!
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唯有爱和美食不可辜负,最近比较闲,就在家自己做饭,健康卫生。真没时间去伤春悲秋眼耳鼻舌口 忙着被诱惑感谢这个神奇的宇宙热闹的地球 愿意容纳我风花雪月太好看 苦辣酸甜在狂欢每天一口什么 一杯什么 温暖我...
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