保护心血管疾病蒜子啤酒鱼容易

平时做鱼有腥味，说明没有用到它，今天做鱼加入了啤酒，既去腥味，还能提鲜了，啤酒的清香，加入蒜后，真是鲜味无比，细嫩的鱼肉，让你吃到嘴停不住哟。

【疾病蒜子啤酒鱼】

主料：草鱼1条、大蒜1头、啤酒1听 、

辅料：油适量、盐适量、料酒10g、葱1段、姜1块、甜面酱10g、生抽15g、八角1个、香叶1片、花椒 g、

步骤：

ADC女警 蒜子啤酒鱼的做法步骤1.材料

蒜子啤酒鱼的做法步骤2.材料

蒜子啤酒鱼的做法步骤 .锅中放油，下蒜子炸至金黄，盛出。

蒜子啤酒鱼的做法步骤4.将鱼宰洗干净，斩块，放入锅中煎至金黄，盛出。

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蒜子啤酒鱼的做法步骤5.锅中再和少许油，将八角、香叶、花椒炒香，调入生抽、料酒、甜面酱、糖、盐炒均。

蒜子啤酒鱼的做法步骤6.放入煎过的鱼，倒入啤酒，大火烧开。

蒜子啤酒鱼的做法步骤7.放入炸香的蒜子，转小火，烧至鱼块入味即可。

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小贴士

厨房小语：生抽、甜面酱都有咸味，盐可依据鱼的大小酌量放。

草鱼的营养价值

草鱼富含蛋白质、脂肪，每100克含蛋白质15.5 -26.6克，脂肪1..9克，还含有无机盐、钙、磷、铁、维生素Bi、维生素B2、硫胺素、核黄素、尼克酸、烟酸等。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，对心血管病人很有益处。

草鱼的食用效果

1.促进血液循环

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

2.防癌抗癌

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草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。

.滋补开胃

对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

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