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水煮五香花生米怎么做好吃简单方法教你轻松制作美味

水煮五香花生米怎么做好吃？水煮五香花生米，与西芹和胡萝卜丁凉拌，就是凉拌西芹花生米。此菜是下酒名菜，老少皆宜。

主料

大粒花生米五两盐适量

十三香适量大料(八角)适量

水适量花椒适量

桂皮适量香叶适量

水煮五香花生米的做法步骤

水煮五香花生米的做法图解1. 用水将花生米冼净,放入盆中浸泡两个小时。

水煮五香花生米的做法图解2. 锅中放入花生米，再放入水要完全没过花生。桂皮、香叶、花椒、大料放入纱包或料盒中与十三香(量为两小勺,若无可不放)放入水中，加入适量的盐。大火烧10钟，然后转小火烧五分钟关火。

水煮五香花生米的做法图解3. 将花生米浸泡在锅中两个小时以上，浸泡时间越长越入味。入味的花生米入盘，制作完成。

小贴士

一、五香料和十三香可相互替代,若无五香料可加入大量的十三香替代，若无十三香也完全可以不放。

二、香料最好包好下锅,以防吃到花椒粒，本人偷懒就直接放了。

三、煮制时间要严格按时间来，否则会把花生米煮烂。

四、制作凉拌西芹花生米时，将芹菜和胡萝卜切丁,用水稍微焯一下。出锅与五香花生米搅拌一起，放入少许盐和香油制作完成。

花生米是花生剥壳后的果仁，通过对花生米进行烹调加工，早已成为大家喜欢的佐酒小菜和休闲食品。今天就和大家分享一下烀五香花生的做法。

主料

花生米500g

辅料

花椒适量 盐适量

大料适量 葱适量

姜适量

标签：水煮五香花生米怎么做

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