对于血管皮肤及内脏颇具效果哈

干烧鸡翅的做法 　　鸡翅中含有大量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白质，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。一般人都可食用。尤其适合老年人和儿童。 【材料】： 　鸡翅400克；

鸡蛋2个；

香葱2棵；

生姜1小块；

大蒜8瓣；

淀粉适量；

干辣椒5个； 【调料】： 　食用油50克；

酱油1小匙；

高汤2大匙；

料酒1大匙；

胡椒粉1/2小匙；

发展规模化养殖 豆瓣酱1大匙；

精盐1小匙；

白糖1/2小匙；

味精1/2小匙； 【做法】： 　1.将鸡翅用盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉拌匀腌制；

2.葱、姜、蒜洗净切末；

3.锅内放油烧至六成热，将鸡翅放入炸成金黄色时捞出；

4.锅中留底油，将豆瓣酱炒出红色，加高汤稍煮，捞去豆瓣渣，放入鸡翅、姜、蒜、葱、辣椒、酱油、料酒、糖、盐，烧透入味，加味精，随即将汁收浓，装盘即成。 【特点】： 　色泽深红，味咸鲜辣。 【要点】： 　油炸后的鸡翅容易吸收水分，所以收汁时要防止烧干。

干烧鸡翅怎么做参考资料：