安化云茶亮相岳麓峰会传承黑茶文化豆油

宁德晚报小记者团福安分团小记者体验“坦洋工夫”茶艺主题活动

坦洋工夫非遗传承人李宗雄为小记者讲解“坦洋工夫”知识。

自古开门七件事，柴米油盐酱醋茶。饮茶在为人们消渴的同时也逐渐形成了一种文化。与此同时，沏茶的方法、饮茶的礼仪也成为日常生活中必学的一门常识。6月8日上午，60名宁德晚报小记者团福安分团小记者走进建茶(福建)茶业股份有限公司下属的建茶会所，听“坦洋工夫”非物质文化遗产传承人讲解茶业历史，观看茶艺表演并认真学习泡茶技术。活动结束后，小记者们纷纷表示，回家后要为父母和爷爷奶奶进行茶艺表演，为他们献上自己亲手泡的香茶。听老茶人讲茶业历史活动之前，就迎来一场大雨，但大雨并没有阻挡小记者学习茶艺的热情。当日9时，就有小记者来到建茶馆，与茶艺师交流起茶艺。9时30分，活动准时开始。“坦洋工夫”非遗传承人李宗雄老人首先给小记者讲起福安茶业的历史。他告诉小记者：福安是中国著名的茶叶之乡，是全国第二大茶叶主产市(县)、最大的绿茶、花茶主产区和红茶原产地。但说起当地的茶叶品牌，福安人必称道“坦洋工夫”。“坦洋工夫”的辉煌历史，是所有福安茶人心中的骄傲和光荣，也是梦想的起源。1851年，“坦洋工夫”在坦洋村试制成功，经广州运销西欧，倍受西方市场的青睐。此后，“坦洋工夫”以其高贵品质征服英伦三岛，成为英国皇室的专用茶叶，1915年，在巴拿马万国博览会上与国酒贵州茅台同时获得巴拿马国际博览会金奖，成为当时欧洲的流行饮品，跻身国际名茶品牌之列，畅销20几个国家。当时，从国外写来的信件，无须冠以省、府、县之名，只要直书“中国坦洋”，便可准确无误地抵达收信人手中，其名声甚至盖过“中国福建”。老茶人讲得仔细，小记者们也听得认真，不时用相机和笔记录下每个精彩的瞬间。李宗雄还告诉小记者：他们家世代做茶，他18岁开始从事茶叶制作，已经做了50多年的茶叶，对“坦洋工夫”有深厚的感情。听着老茶人的讲解，小记者们荣誉感油然而生，纷纷表示要好好学习，继续深入了解“坦洋工夫”茶文化，长大后要将“坦洋工夫”文化传递到世界各个角落去。 中国茶网资讯

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