家里的剩馒头吃不完

家里的剩馒头吃不完，用它来炸丸子，外焦里嫩、出锅后都抢着吃。

今天要带给大家的是一道丸子的做法。与面丸子的不同，这道丸子做起来似乎更为简单。

喜欢的丸子的朋友们，这道咸香适宜的丸子真的是不容错过啊！

准备食材：馒头、火腿、胡萝卜、淀粉、胡椒粉等

1、将准备好的胡萝卜切成小丝状，再将准备好的火腿切成小丁状，留以备用。

2、将准备好的馒头撕成碎末，留以备用。

3、将馒头碎、胡萝卜丝、火腿丁放在一个容器中，在将准备好的淀粉放在其中，进行混合。

4、加入适当量的清水，进行简单的混合搅拌

5、再将准备好的胡椒粉放在其中，进行简单的调味。

6、取适当量的盐巴，进行简单的调味。

7、将食材揉搓成一个个小圆团子，留以备用。

8、起锅烧油，将准备好的团子放在油锅中，进行煎炸。

9、呈黄色之后，盛出来就好啦。

这个馒头胡萝卜丸子就做好啦。口感酥香软嫩，适合周六日的时候一边刷剧，一边品味。希望是大家喜欢的味道啦。

本文相关词条概念解析：

炸丸子

炸丸子分为素丸子和肉丸子。其主要食材肥瘦猪肉末。辅料有黄酱少许、酱油、葱末、姜末各、鸡蛋、水淀粉、盐、料酒、清油、花椒适量。

馒头

馒头，又称之为馍、馍馍（在山西方言、陕西西府方言、闽方言，河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍），中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。馒头把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔，民族众多，口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，全麦馒头，叫法也不尽相同。