鳜鱼新鱼少量上市后期或冲击市场价格

鳜鱼新鱼少量上市后期或冲击市场价格

9月中上旬，珠三角地区鳜鱼新鱼开始少量上市，市场价格开始出现小幅波动，目前过冬的旧鱼价格多还维持在30元/斤，新鱼价格则在27元/斤左右。

对于老鱼和新鱼的价格差别，相关业内人士介绍，首先是由于目前上市的新鱼规格较小，一般在0.6-0.8斤规格；其次，由于鳜鱼在打冰运输的过程中，新鱼的损耗率较高，往往可高达50%，而旧鱼则基本无损耗。对于后市，业内人士认为，国庆节将会是一个拐点，届时新鱼大量上市，价格必将大幅下降。